“那...插在窗台上。”
沈小花挑了四根又大又篷的芦花,跑回西厢房,剪短杆子,插进罐头瓶中,摆到了窗台上。
小狸钻进笸箩,亢奋地抓玩芦花。
沈青:“甭抓了,过来吃饭。”
小狸鼻尖抽动,嗅到浓郁肉香味后,果断跳出笸箩,跑到主人脚边叫唤。
沈小花折回堂屋落座后,好奇地盯着盘里一大团泥,“哥,那...是什么?”
“土豆泥,用勺子舀着吃,尝尝看。”
“好~”
沈小花拿起勺子,舀了一勺土豆泥,绵软细滑,咸辛可口,还自带一丝焦香味。
“唔,好吃欸,怎么做的?”
说完,又一连舀了好几勺土豆泥。
“丢草木灰里烤熟,剥掉焦皮,碾成泥,晾凉浇点料汁就行。”
说完,舀了两碗羊肉汤。
一碗,放到沈小花面前,一碗,放到自己面前。
同时,还给大黄和小狸,也各舀一份羊肉汤。
沈青拿勺开动,汤鲜暖胃,肉片细嫩,却又有嚼劲,白菜碎吸满汤汁,鲜嫩无比,三者里,属汤最美味。
大黄疯狂舔汤,小狸亦是如此,舔完,再小口吃肉,末了,留下一对白菜在碗底。
喵---
小狸探头紧盯桌面,想要再来一碗羊肉汤。
沈青瞥了一眼豁口碗,“不许挑食,把白菜吃完,再给你倒。”
小狸折回小碗旁边,三下五除二,吃完了白菜,沈青给它添了一碗汤,还将四分之一张油饼,撕碎了泡进羊汤里。
忙完,他咬了一大口油饼,外酥里嫩,咸鲜可口,配上羊肉汤刚刚好。
甭看桌上只有三样饭菜,兄妹俩却吃得倍舒爽。
饭罢,沈小花回西厢房睡觉,沈青将院子里晒的东西,收进仓库内。
酱油肉,质地发硬,明天切一根,配上村长送的菜,做一盘梅菜扣肉。
五味子干瘪,拐枣外硬内韧,口感像蜜饯一样甘甜,板栗重量轻了不少。
忙完,便回屋睡了。
……
翌日,晴,天空明净深邃,雪白的云朵,缓缓漂浮着。
吃罢早饭,沈小花趴在箱柜旁写作业,沈青拎着农具和数个藤篓,来到屋后菜园。
他环视一周后,决定先挖红薯。
抄起抓钩,来到红薯菜畦边缘,瞄准裂口土垄的前方,高抬抓钩,再猛地向下一挥。
咔嚓---
土垄内部,传出清脆的声音。
沈青表情一僵,不该啊,落钩点,在两个藤根之间,怎会抓中红薯?
从土里拔出抓钩,绕到土垄侧方,猛挥抓钩,这一回,没听到‘咔嚓’的异响,他一鼓作气,连挥六七下,从裸露出来的红薯来看,这株...结了不少。
沈青调转方位,对准土垄的另一侧,连挥七八下,接着,放下抓钩,徒手扒土,薅出整株红薯。
数了数,拢共结了22个红薯。
大的如牛腿南瓜,小的如八月炸,大的,适合切块熬粥,小的适合丢草木灰里烤。
红薯,是个宝,能当主粮裹腹,能压成粉丝当配菜,能发酵取汁制糖。
不过,红薯含糖量太低,压成粉丝时,只取红薯内的淀粉来压,二者...消耗量大,得到的成品,份量却不多。
因而,大部分村户,会将红薯切片晒干,当作储备粮。
咚---
沈青将红薯丢进藤篓,再次握住了抓钩。
在之后的很长一段时间内,沈青不停重复‘挥动抓钩-徒手扒土-整株薅出-摘净丢篓’的操作。
中途,大黄溜进菜园。
它转悠一圈后,停在离主人身后一米远的地方,前爪交替扒土,偶尔,还会把鼻子埋进土里嗅一嗅。
大黄动静越来越大,沈青笑道:“大黄,你干嘛呢?”
他转身走上前,瞧见一个半出土的红薯,周边土壤还布满了抓痕。
“嚯,还有漏网之鱼,大黄,你可真厉害。”
其实,漏不了,概因...待会还要深翻菜畦呢。
大黄听到夸奖,扒得更起劲了,须臾,它张嘴咬住红薯,向上一拔,波,便拔出整个红薯。
它将红薯放到主人脚边,还疯狂摇动宝塔尾。
沈青揉了揉狗头,触感软韧顺滑。
“真棒,这个红薯,奖励给你了,卧一旁吃吧,甭趴菜畦内,抓钩可不长眼睛。”
汪---
大黄听懂指令,叼住红薯来到竹棚旁,卧在地上咔滋啃食红薯。
沈青则继续挥动抓钩。
良久,当阳光变得刺眼,照得人肌肤发烫时,菜园内的红薯,全都从地下挪进了藤篓内。
沈青掂量下每个藤篓,估测...拢共有二百多斤红薯。
他不打算切片晒干,或者压粉丝。
红薯片又不贵,想吃去街上买,他打算挖个地窖,把红薯放进去慢慢吃。
地窖,冬暖夏凉,天然的冰箱,既能防腐烂,还能防冻烂。
沈青将红薯挪到前院,并摊开晾晒,其表面附着的土是湿的,不晒干的话,水汽容易把红薯沤烂。
刚摊完,就瞧见沈小花跑出堂屋。
“哥,我作业写完了,有什么需要我帮忙的不?”
被亮晶晶的杏仁眼注视着,沈青不忍说出拒绝的话,思索一番,挑了一个最轻松的活,派给了她。
“有,你拿着剪子和藤篮,把菜园里的茄子全剪了。”
“辣椒...摘不摘?”
“不摘,辣椒薅了秧子,竖在高粱垛旁慢慢晒,等辣椒晒到一捏就碎了,再摘下来收进布袋里。”
“那行~”
沈小花折回厢房,抄起剪子和藤篮,跑进菜园剪茄子。
眼下,打蔫的茄秧上,只剩下又小又硬的茄子,茄把上的刺,还蛮扎人的。
咔嚓---
沈小花双手同时开工,左手握住茄子,右手握剪剪断茄柄。
沈青挥动抓钩,将红薯菜畦深翻一遍,又用铁锹铲一藤篓草木灰,并将其均匀撒在菜畦上。
接着,来到篱笆旁,贴地握住眉豆的主茎,薅出它的根须。
全部薅完,摘净藤上的眉豆,剪断藤蔓,抽丝剥茧般,将它们与篱笆分离开来。
使蛮力直接拽?
怕会扯断篱笆上的竹条,幸亏这一侧篱笆外头,没有种蔷薇,不然,抽眉豆藤蔓时,还要小心别被尖刺扎到。