路边的圆圈,给了他灵感。
他想尝试一种新的栽法,反正不会亏,顶多...收获几十株又细又矮的甘蔗。
沈青撸起袖子开干。
铲一些农家肥,撒在东南角。
挥动抓钩翻土,令土和肥料混在一起,再用扒铲扒出一直径1.2米、深0.3米的圆坑。
哗---
往坑内倒一桶水,待水浸透土壤,将甘蔗种们按进土中,摆出一个个同心圆,圆和圆,间隔10厘米。
把土埋回圆坑,驱动异能,助甘蔗芽抽长,顶起一个个小土包。
接着,摘了一些菜,收拾东西回了前院。
洗漱一番,见天色不早了,便准备做晚饭。
两锅同时开动。
大锅蒸米饭。
淘洗净一碗大米,倒进锅中,舀几瓢水,大火烧沸后,再煮个五分钟,令米粒吸足水分。
用笊篱,把大米捞至盆内,倒几滴油,并搅拌均匀,从而增香提亮。
将箅子放进锅内,箅上铺一层笼布,把大米倒在布上,用筷子拨平整,并在中央挖个洞,水蒸气会透过它,弥漫至‘大米-锅盖’夹成的区域,如此,大米熟得更快。
蒸二十五分钟,再焖个五分钟,揭开锅盖,搅散米粒,晾个一小会,便能盛进小碗里。
等待米饭蒸熟的间隙,沈青用小锅,炒了两道菜。
第一道,煎豆腐。
豆腐,不用洗,直接切成条状。
起锅烧油,油热下豆腐,先不翻动它,一翻就碎了。
滋---
豆腐遇热析水,令油面冒起了小水泡。
须臾,‘滋’声小了一半,水泡渐消,贴着锅壁下铲,将豆腐们翻个面。
霎时!
水泡滋滋往外冒,待油再次变得清澈见底,便可随意挥动锅铲了。
在热油作用下,豆腐表面变焦,还泛着浓浓的豆香味,撒点盐,翻拌均匀即可出锅。
煎豆腐,没有什么花样,但忌讳撒太多调料。
第二道菜,辣椒炒肉。
五花肉,切成薄片,青椒,洗净切成菱形。
先下五花肉,煸出油脂,再下青椒,炝出辣味,猛火炒熟,撒点调料,就能装盘了。
此刻,米饭已蒸好,南边还传来孩童嬉戏打闹声。
沈青不等小花回家,便把饭菜全端进堂屋。
……
杨树林旁的小路上,沈小花和张小美,边遥望空中云彩,边往前走。
二人略过‘t’字路口,发现北方路边边上,画有白圈。
“咦?”沈小花惊讶,“这是啥?许家寨也画了。”
“这是电线杆标记,一个标记,埋一根杆子。”一路过男孩解释道。
“电线杆?标记?”沈小花更惊讶了。
“是啊,各村要通电,可不得埋杆子嘛。”说完,男孩小跑去追同伴了。
小花中午没回家,许保康等人,也没提‘拉电’一事。
小美倒是回家吃午饭了,但那时候,路边可没画白圈,小美妈忙着拉豆到镇上卖钱,也没闲工夫透露点什么。
两人对视一眼后,火速分开往家里跑。
咚---
沈小花急刹车,扒住了堂屋门框,顶着乱飞的刘海,兴奋道:“哥,咱村要拉电啦?”
“嗯!”
沈青点了点头。
“坑一挖,杆一埋,线一架,灯一安,煤油灯就要落灰了。回头,我割点狗尾巴草,晒干后煮鸡蛋吃,省得你视力下降。”
狗尾巴草,虽不起眼,却也是一位中药,而且,在清肝、明目上,有很显著的效用。
连穗带叶,丢进锅中,熬汤喝,或煮鸡蛋吃都行。
听到肯定回答,沈小花灿笑,宛如一朵盛开的迎春花。
她放下书包,洗净手,坐下夹动筷子后,脸上笑意更浓了。
大米粒粒分明、劲道。
五花肉香中带点微辣。
金黄豆腐一咬咔嚓脆,‘盐’刺激味蕾,让人更能感受到那外焦里嫩、豆香馥郁的美妙滋味。
“唔,大米,好香啊!”
“今年刚下来的旱稻,米香味确实会更浓一些。
拉甘蔗种那天,在镇上买的,买了三十斤,我往米袋里塞了点蒜瓣,和装有花椒、干姜丝的纱包,双管齐下,更能防大米生虫。
哦,对了,我中午买了点臭豆腐乳,你要不要来一块尝尝?”
“臭豆腐乳!”
沈小花先是一喜,后打量身上穿的衣服,蓝毛衣+黑绒裤,皆是上回新买的。
“等周末再吃吧。”
腐乳,太臭了,她怕臭味黏在衣服上,再也洗不掉。
“也行。”
说完,夹菜扒饭。
……
10月10号,晴,和风徐徐,空气清新舒适。
无论饭前,还是饭后,小狸要么疯玩,要么...四仰八叉的躺在仓库顶上晒日光浴,尾巴一甩一甩的,惬意滴不行。
沈青就没那么惬意了,他一整天都在忙。
上午!
同豆子、李刚等人,把屋旁南北向土路上的圆圈,全挖成深坑。
下午!
拎着铁锹,斜背挎包,在村子里转悠,哪一片区‘坑’挖得慢,就停下来帮忙挖。
中途!
以累了、歇息为由,进了老蛤家,喝了一碗茶,还跟老蛤爸聊了好大一会儿。
待村路上寻不到一丝白圈痕迹,晚霞已上线,沈青回到家,摘点蔬菜,挖点白面,整了一锅刀削面,顺便...蹲在灶膛前,玩了一会火。
饭罢,天色已黑,沈青收拾一通,背上了鼓囊囊的挎包。
“哥~”沈小花有点懵,“这么晚了,你要去哪啊?”
“出去办点事,你先去睡,给我留个门就行。放心,我是和豆子去...西边看看土坑挖完了没。”
“好~”
沈小花目送亲哥走远后,关门-熄灯-抄猫,回了西厢房。
喵---
小狸挣脱怀抱,一跃而下,去追灶马蟀了。
夜生活才刚刚开始,它可不愿早早睡下。
……
大塘,草丛旁!
沈青等了五六分钟,豆子就来了。
“大青,你出发时,咋不喊我一块走呢?刚才,我去你家,发现你家窗户都黑了,才晓得你已经走了。”
“我去你家,免不得要被盘问一番。问咱俩干嘛去、同行的还有谁、啥时候回来等。回答上来,还好,回答不上来,你...可就走不成喽。”
家里的酒鬼,和沈青不对付。
酒劲一上来,他真能干出打破砂锅问到底、拦人不让走的事情来。
“大青,还是你考虑得周到。”