爱吃汉中浆水面的韩总 作品

第616章 薯条

“你们千万别捡到什么都吃啊,万一碰到有毒的植物,我们就是想救你们都来不及。”

 “那我们找到东西了,怎么才能辨别它有没有毒啊?”

 “这样,你们不管找到什么东西了,都要拿到我们这儿来确定一下有没有毒,如果没毒,你们再尝试着吃它行不行?”

 “好的,神使大人”

 为了让他们不继续想找食物的事情,孔雀赶紧教他们土豆的吃法。

 “你们别想找食物的事情了,先过来学习这个土豆的吃法吧。”

 “啊,对对,神使大人这个土豆怎么吃啊?”

 “我先教你们两种比较简单的吃法。

 以下给你介绍一种自制薯条的常见做法,口感外酥里嫩,美味可口。

 食材准备:土豆适量,具体这个适量的多少,就是看你想吃多少土豆就切多少土豆,接下来还要准备玉米淀粉,但介于咱们这里没有,这东西也可以不放,咸晶适量这个适量,就要看你要切多少土豆了,切的土豆多你就多准备些盐晶,切的少就少准备点咸晶,食用油适量,咱们没有豆油就用我之前教你们熬的动物油就行。

 东西准备好以后,就要开始处理土豆了,土豆洗净去皮,切成粗细均匀的长条状,尽量保持每根薯条的粗细一致,这样炸制时成熟度会比较均匀。

 把切好的土豆条放入清水中,浸泡15-20分钟,去除表面的淀粉,中途可换几次水,直到水变清澈。

 锅中加入适量清水,放入1-2克盐,水开后将土豆条放入锅中焯水2-3分钟。看到土豆条边缘微微透明,但内部还未完全熟透时,捞出沥干水分。