他们全都兴奋看向冯正明,觉得这一刻冯正明是他们所有人骄傲。
只是没有人知道,在酒店的后厨里,冯正明已经算是和科夫曼友好的交手过。
两位都可以算是顶尖的大厨,他们的交锋是那样的无声无息。
没有什么花里胡哨、绚丽多彩的比试。
更加不存在相互剑拔弩张的气氛。
两个人以很友好,同时又是在交流的方式,用猪蹄完成了交手。
最终的结果,在两边都缺少一些重要主配料的情况下,算是打成了一个平手。
但是这种交手,让双方真的是惺惺相惜。
年长者没有架子,非常平易近人把他的经验和理解,掰开了揉碎了说给年轻人听。
年轻人也把自己的领悟,和自己所开创的一些特色东西,教给年长者。
这对忘年交,是真的体会到一种交流烹饪的乐趣。
可能这种乐趣是别人难以理解的。
科夫曼最后看着冯正明:“希望中餐的状元,你以后可以有更多的想法创意,可以尽情的在厨艺中展现你的才华。”
冯正明笑了笑,伸手从服务生手上端起两杯酒。
走到科夫曼面前,递出一杯给对方。
科夫曼接过酒杯。
两个人在众目睽睽之下碰撞酒杯后,一起饮下了这一杯友谊的美酒。
现场顿时又再次爆发出一片掌声。
这是所有厨师们发自内心为能够见证这样的一场友谊鼓掌。
那位邀请科夫曼他们海外厨师来的大亨,以及本来想要看冯正明他们笑话的港城厨师们,都被眼前的这一幕情景给惊呆了。
他们可能都没想到,受邀来的海外厨师们竟然服气冯正明他们的厨艺。
尤其是这位带队的科夫曼,一位在海外极具影响力的顶尖大厨。
他居然看起来和冯正明成为了朋友。
科夫曼和冯正明成为朋友,等于说在场其他海外厨师都不敢再有其他的意见。
因为科夫曼有着绝对的权威,是受到所有厨师尊重的厨师。
甚至可以说,这次受邀一起来的不少厨师,他们都曾经多少受到过科夫曼的指点。
科夫曼更是海外厨师们中间,出了名脾气非常好的人。
这也就导致科夫曼的人际关系非常好。
他甚至和海外不少知名顶尖大厨,都算是关系非常棒的朋友。
现在冯正明成为科夫曼朋友。
两个人看起来关系还非常好,甚至是有种惺惺相惜的样子。
这等于说是,以后冯正明如果去了海外,有科夫曼为他站台的话,他在海外也是会受到足够的尊重,能够更加轻松展开他的厨艺交流之旅。
在科夫曼代表海外厨师们,给了冯正明他们极高的评价后。
现场又是让冯正明也代表中餐厨师们说几句。
冯正明也没有推脱。
他明白,越是这种时候,越是需要他这位状元站出来。
这是中餐真正在海外厨师面前展现出实力。
所以需要有代表性的人物站出来,向所有人展现出中餐厨师们的那份底气。
“首先真的很感谢港城特区这次邀请我们来,还有感谢各位海外厨师同仁不远万里来跟我们进行这场交流。
我想过去我们之间因为远隔万里,所以大家相互之间是缺少交流的。
无论是我们对你们,还是你们对我们,都是带有一定的异样眼光去看待对方。
所以我们会无法理解你们的一些烹饪手法,你们可能也无法理解我们的一些烹饪理念。”
冯正明说到这,看向了科夫曼。
“今天,我和科夫曼先生,在这边后厨里,进行了一道菜的交流,我想我们都一下子发现了,原来我们相互之间有太多太多的相似之处。
无论是中餐还是西餐,我们都是在努力做出美味的食物,满足顾客的口腹之欲。
让顾客可以品尝到我们花费了心血做出的美味。”
冯正明的话说的相当朴实,获得在场几乎所有厨师的认同。
尤其一些海外厨师,听到冯正明刚才和科夫曼在后厨交手了一道菜。
他们一个个脸上都浮现出一丝惊讶。
不过看到科夫曼脸上笑容,大家也都看得出,两个人交手很愉快。
“希望将来,我们可以有更多这样交流的机会,我和在场的中餐厨师们,还有一些没有到场的大厨们,诚挚邀请各位海外的厨师同仁,都可以来和我们进行更多的交流。”
冯正明的这个话,获得了在场中餐厨师们的认同。
这一次的厨艺交流,确实是给了各地厨师们不少启发。
尤其是刚才他们和海外厨师交流的时候,大家也都发现海外厨师对中餐充满好奇。
这种好奇是因为不了解,所以大家才需要更多的交流。
只有通过更多的交流,更多的交手,甚至是更多针锋相对的交锋。
可能双方才可以更好的了解对方,也能够把很多东西相互融合。
冯正明最后是先向科夫曼夫妇发出邀请。
“如果可以,我希望科夫曼先生和您的夫人,今年或是明年有空,可以到我们齐鲁去访问,我们可以在齐鲁进行一场更加深入的厨艺交流。”
科夫曼和妻子相互看了看,接着科夫曼就同意了。
“好的,我愿意接受冯你的邀请,如果可以,我甚至希望,你可以早日在沪城开你的餐厅,到时候我们两家餐厅可以更多的进行一些交流。
我也希望你可以带着你的夫人一起去我们的餐厅拜访。”
冯正明笑着答应:“谢谢科夫曼先生的邀请,我想我和我妻子应该会在,我们沪城开餐厅之前,先去拜访你和你的夫人。”
科夫曼夫人终于忍不住开口,她是直接向罗晴抛出飞吻邀请。
“罗晴,我们等着你们去。”
罗晴笑着点头答应:“我们一定会去的。”
这一刻,国内各地的大厨们,还真挺羡慕冯正明的,尤其是羡慕他提前学了外语,能够和科夫曼夫妇如此无障碍的交流。
当然,各地厨师也都向其他海外厨师发出邀请。
不少海外厨师也都是接受了邀请。
在一种中西方厨师们和谐交流气氛中,这场港城举办的宴请表演圆满结束。(本章完)