旁墨 作品

第755章 由美院教授设计(第2页)

 所以这么多全国各地的厨师,在首都汇聚,能够让他们服气,并且听从指挥的,可能也只有冯正明。 

 听完各地厨师们的表态,冯正明是真的感到有些不好意思。 

 “各位都是各地的大厨,无论是年龄还是资历上都比我要长久,我确实是不好意思指挥调度大家的。” 

 戴龙站出来说:“哈哈哈,状元你就别客气,谁让我们全国烹饪技能大赛上输给你呢?” 

 戴龙这句半开玩笑的话,引得现场大家都笑了。 

 也就算是都默认了他的这个说法。 

 谁敢不服? 

 那你怎么不在全国烹饪技能大赛上拿下状元? 

 这么一想,各地厨师也都心里觉得更好受。 

 几位师兄把一切看在眼里,他们几个也都是相视而笑。 

 对师兄们而言,看到小师弟地位越来越高。 

 这才是让他们开心的事情。 

 冯正明最后也不再推脱,接下来是让各地厨师,分别是说出一些他们各地的特色来。 

 让几位老教授大致有一些了解,好让他们根据各省情况去设计。 

 各地厨师纷纷开始介绍起来,把各地菜的一些特色说出来。 

 冯正明这样安排,也是希望老教授帮忙设计的时候,不是单纯只考虑视觉上的美感,也要考虑到各地菜的特色。 

 老教授们在美院多年,真的可以算是国内美术上造诣极高的一批人。 

 但这次老教授们算是遇到不小难题。 

 难点不在于整体的全国地图设计上。 

 难点实际上在于,要怎么把设计出的地图,能让冯正明他们这些厨师用菜做出来。 

 而且还需要考虑到各地独特的一些特产。 

 这是给几位美院老教授出了难题。 

 接下来,老教授们干脆住下来。 

 利用一些时间,和冯正明他们这些各地厨师交流一番。 

 甚至几位老教授,还专门观察冯正明他们做菜。 

 几位老教授还跟冯正明他们学了一些菜。 

 终于在经过几天的商量讨论后,老教授们终于拿出了方案。 

 由一对夫妻老教授执笔。 

 又是经过了一天等待,给冯正明他们设计的菜品图出炉。 

 当画卷被展开,冯正明在内所有厨师都惊呆了。 

 美院老教授们设计出的,不单纯是一张全国地图,而是一张全国美食地图。 

 他们真的把各地特色美食融入到各地的地图当中去。 

 甚至老教授们连具体一些细节上,要用什么菜品去做都标注了。 

 冯正明他们看后都是不得不佩服老教授们。 

 大家一起给老教授们鞠躬感谢,接着又是一起给老教授们鼓掌。 

 美院的几位老教授也都面带欣喜的笑容。 

 “我们的任务算是完成了。” 

 “接下来就要看各位大厨了。” 

 “短短几天相处下来见识到大厨们的手艺。” 

 “我们相信大厨们应该是能做出这张图。” 

 “我们大家都很期待,在回归晚宴上,可以看到这一张美食地图。” 

 冯正明带领大家答应:“请几位放心,我们一定会全力以赴。” 

 众厨师齐声高呼:“一定全力以赴。” 

 有了图纸,接下来的时间里,就是冯正明他们各地分开进行烹饪设计。 

 为了保证看盘最后的美观,冯正明他们不可能提前做出来。 

 看盘最多只能是国宴前一天开始制作。 

 所以对冯正明他们所有厨师来说,可能这次国宴对他们也是一份巨大挑战。 

 因为他们要完成这个全国美食地图的看盘。 

 还需要参与到国宴中,为国内外庆祝回归宾客提供餐食。 

 因此在真正国宴开始前,他们要做好一切准备。 

 所以接下来几天时间,冯正明他们开始拆解和分析看盘的制作。 

 各省的厨师分别进行。 

 按照美院教授们画出的图,开始用具体的菜品摆盘尝试。 

 一部分色彩上可以有所偏差,但整体的造型设计不能有偏差。 

 否则最后各省组装的时候,可能无法完整的组装起来。 

 毕竟是一个看盘,重要的就是要组装好让被人看。 

 冯正明和几位师兄也进行商量,同时他们也在进行一些尝试。 

 要保证当天一定能够做出效果来。 

 只能是提前进行摆盘尝试。 

 要尝试各种可能发生的情况,寻找到一个最优的做法。 

 看似有图可以照着摆盘,但真正动手做可不容易。 

 所以几乎每天,冯正明他们都是吃过早饭就开始进行研究。 

 一遍一遍进行尝试,照着美院老教授们的设计摆盘。 

 各地的厨师们,都是需要经过一遍一遍尝试。 

 尽可能去努力做到和画出来的还原度一致。 

 冯正明他们的努力,也让首都平时负责国宴的厨师们都相当敬佩。 

 国宴几位老师傅专门过来看望冯正明他们。 

 看到他们的构思设计,老师傅们也都赞不绝口。 

 “还是你们各地青年厨师敢想敢做,这些我们很多时候已经不敢去想,更不要说是这样大胆去做。” 

 “看起来以后要多多邀请各地厨师们来交流。” 

 “不错,尤其是要让一些青年厨师展示自己。” 

 “哈哈哈,你们说的这是我们的状元吧?” 

 “没办法不提状元,他是正儿八经的青年厨师。” 

 “说实话,我都有些想要把他给留在这。” 

 这句话深得几位国宴老师傅们的心。 

 经过这段时间相处,尤其是见识到冯正明相当多奇思妙想后。 

 老师傅们对他确实是非常欣赏,想要把他给留在首都。 

 不过一位老师傅却说出不同看法。 

 “我倒是觉得,不应该把他留在首都,应该让他多出去走走,见识见识,闯荡闯荡,要去和国内各地厨师,甚至是海外那些厨师去碰撞。 

 他的那些奇思妙想,在碰撞过程中才能更好的展现出来,然后他的手艺会获得进一步的提升。” 

 这番话,其他国宴老师傅们思考一下,纷纷都点头觉得有道理。 

 所以之后,国宴几位老师傅虽然很欣赏冯正明,但再也没有提出要把他留下。 

 随着时间推移,冯正明他们经过研究和准备。 

 终于在临近七月一日的时候,完成了各地在这副全国地图上的设计。(本章完)