肆虐的梦 作品
第183章 丰泽园(第2页)
于莉不知道该怎么回答，总不能说是赵杰滋润的吧，并没有吭声。
“我没怎么保养，杰哥家里真没十全大补酒了。”
“不说拉倒，一会儿吃穷你们。”
三人到了丰泽园，四九城的老字号饭馆。赵杰点了两道鲁菜，九转大肠和葱烧海参，两道川菜宫保鸡丁和回锅肉，主食要了米饭。
“赵杰，你在鲁菜馆点川菜，不会是来砸场子的吧。”周小白问道。
“这你就不懂了吧，开饭馆总会遇到一些刁钻的客人，丰泽园作为老字号肯定有应对的办法。这里以前有位李大厨，他做的京味川菜可是一绝，就好比这宫保鸡丁，有好几种做法，我最喜欢川味做法。”
“一会儿人家找来看你怎么办。”周小白话音刚落，真有人找来了，是一位老人。
“我还以为是哪位老朋友找来了，原来是三个小年轻，宫保鸡丁和回锅肉是你们谁点的。”
“他点的，跟我和没关系。”周小白立马撇清关系，把赵杰给卖了。
“老人家，敢问您可是李大厨。”赵杰问道。
“老夫正是李大厨，你找我有事。”
“小子赵杰见过舅舅。”
“你是赵杰，我听傻柱提过你，咱们去那边聊聊。”
赵杰和李大厨来到一个屋里，好像是厨师临时休息的地方。
“傻柱现在怎么样了。”
“他现在是红星轧钢厂的后勤主任，从来没打过您的字号。”
“我当年有些对不住他，是谁的孩子有什么关系，应该把手艺全部交给他，让他学了个二半吊子。”
“舅舅，当年是不是一个老太太找的您。”
“确实是一个老太太告诉我的，赶走傻柱之后我就后悔了，他是个实在孩子，我知道你，何大清收养的孩子，不用叫我舅舅，我跟他不熟。”
“何雨水是我媳妇。”
“那确实该叫我舅舅，外面哪个是雨水，两个看着都不像我妹妹。”
“雨水去参加同学聚会了，今天没来。”
“你小子背着雨水出来找其他女人。”
“我的事情很复杂，三言两语没法说清楚，有时间我带雨水过来见您，让她给您说。您有空也可以去我那坐坐，我住在南锣鼓巷一号院，到时候也尝尝我做的谭家菜，顺便指点一下傻柱的厨艺。”
“我知道地方，何大清把手艺教给你了。”
“我算是他的徒弟，不过没有拜师。”
“你小子现在是干什么的。”
“在家休息，过两年准备开个饭馆，今天就是出来吃顿饭，随意点了两个川菜，没想到把您老人家惊动了。”
“鲁菜馆里点川菜，还以为是老朋友找来了。我这次从老家过来，四九城知道的人不多，我已经封刀了，你点的菜自己做。”
“这不好吧，我好久不做饭了，怕做不好。”
“我在旁边看着。”
“多谢您指点。”
“你之前是干什么的。”
“红星轧钢厂的厂长，管着上万人。”
“怎么不干了。”
“干的不顺心，辞了。打算休息休息。”
“红星轧钢厂的厂长，还叫赵杰，你是四九城的杰哥，可是个大人物，失敬。”
“舅舅，什么杰哥，一些人叫着玩的，咱们去厨房，您指点我一下。”