毫无疑问，众多人对于肉联厂与食品站之间的关联并不明晰。在此，让我为大家详细阐释一番。
所谓肉联厂，乃是“肉类联合加工厂”的简称。它属于一种综合性企业，其业务范围涵盖了对家禽家畜的屠宰以及后续的加工处理环节。
相较于单纯的屠宰场来说，肉联厂不仅负责对禽畜进行宰杀作业，同时还整合了一系列相关产业：包括冷鲜肉的生产制造、各类熟肉制品的精心炮制、针对肉类产品的深度研发创新、生物化学药品的提炼制取、低温冷藏储存运输以及面向市场的批零兼营等诸多方面。
可以说，肉联厂实现了从源头到终端消费的全产业链紧密协同运作模式。
而食品站呢，则主要承担着采购生猪、实施生猪屠宰并对外销售猪肉的职能。值得注意的是，食品站所收购的生猪并非全部都在站内自行宰杀处理。
实际上，其中有一部分生猪会被输送至肉联厂作进一步的加工处理。另外，关于食品站收取生猪这一环节也颇具特点。
虽然食品站确实会收购生猪，但他们并不会派遣工作人员深入乡村主动去收购。相反，具体的操作方式是由广大农民朋友自主将自家养殖的生猪送到食品站进行上交。
这种模式既保证了食品站能够获得稳定的生猪供应来源，又充分调动了农民参与市场经济活动的积极性。
要想成功地饲养一头体重达标的肥猪，并且这头肥猪的重量至少要有一百斤以上，这对于当时那个年代来说，简直就是一项几乎不可能完成的艰巨任务。
毕竟，那可是一个人们生活极度困苦、物资匮乏的艰难岁月啊！连人类自己都常常面临着填不饱肚子的困境，又哪里有多余的粮食去喂养那些嗷嗷待哺的生猪呢？特别是到了如今这个时候，情况愈发变得糟糕起来。人们连基本的温饱问题都难以解决，肉食更是成为了一种极为稀缺和珍贵的资源。
然而，就在这样的背景下，原本一向正直廉洁、坚决不会做出任何违规之事的杨厂长，却迫不得已采取了“走后门”这种非常手段。
原因无他，实在是因为在这轧钢厂里工作的工人们从事的皆是重体力劳动，如果长期无法摄入足够的肉类食品以补充身体所需的油脂营养，那么很有可能会引发一系列严重的健康问题，甚至可能导致重大生产事故的发生。
面对如此严峻的形势，杨厂长纵使心中百般不愿，但也只能无奈地选择这条看似不太光彩的道路。
何雨柱也是清楚的知道这样的情况，看来得和李老四多交易几次，弄些肉出来吧，不然杨厂长把肉都争取到了轧钢厂里，其他厂子里的肉就会相对减少，那么那些辛苦为了建设祖国的人就会吃苦了，反正他系统里的东西多，还是多放一些出来吧，只是多辛苦几下。