顾清橙失笑。
她刚才说的这种理论，实际上也是会计上做账的一种原则，叫做权责发生制，实际上就是跟机器折旧是一个道理。
几个人聊了一会儿，过了几分钟，牛肉面做好了，需要她们去自取。
端了牛肉面过来，又聊了会儿生意上面的事情。
顾清橙问：“今天第一天做生意，你们两个感觉怎么样？”
“做的非常开心。”，朱七七道，“就是感觉把馄饨做出来，让大家去品尝，有一种成就感，心里面特别高兴。”
她揉了揉肩膀，这里酸的发疼：“就是费肩膀。”
宋明明也道：“不过累是一回事，看见大家吃了我们的馄饨，满足的模样，又觉得一切都值当了。”
朱七七问：“清橙，这方面你是领路人，你有没有什么别的想法？我们也好跟着你多学点。”
顾清橙抿唇道：“我觉得咱们可以再想想，看能不能在顾客等级上面再做一个差异化处理。”
“差异化处理？”，朱七七眼睛一亮。
宋明明疑惑道：“清橙，你的意思是？”
朱七七似乎是懂了，解释道：“清橙的意思应该是，将馄饨做成多种价格的，满足不同层次人群的差异化消费。”
顾清橙点了点头：“没错，因为经过我今天的观察，我发现，两毛五虽然不多，但是很大一批人根本舍不得吃，她们一顿餐的消费能力也就在一毛钱左右，这样的顾客，我们也得留。”
若是在后代，基本上人人都能吃得起十块钱一碗的馄饨，但是70年代就不一样了，还是有很大一批人，吃不饱穿不暖的，两毛五，都够买好几斤的大米了。
舍不得吃，倒也正常。
现在是在馄饨店的前期，重要的是把名声给打出去。