金馐阁位置选的也好，避开了醉仙楼，人流量很大。
街道边的铺子多摆摊的也多。
叶盼汣随便朝一家肉摊走去，“叔，这肉什么价啊？”
屠户正利索地用油布包着肉，“瘦肉十八文一斤，肥肉同价，免费剁成臊子。”
叶盼汣看冯鸿福一眼。
冯鸿福愣了愣。
“叔，你这一年都是这价么？”
屠户挥挥手，“哎～小娘子有所不知呐，这年前年后，节前节后，都要稍微涨点价，平常十六的。”
叶盼汣点点头，“原来是这样。叔，那你这下水怎么卖？”
这问题一出，冯鸿福更疑惑了。
“六文一斤，要的多更便宜！”屠户说得豪爽。
叶盼汣点点头，“多谢叔。”
谢归谢，走归走。
紧接着，叶盼汣就把米面，蔬菜各种都问了问价。
就是什么都不买。
肉摊更是问了三家，价格差别不大，一文两文的添减，下水基本都是六文的价。
走了一遭，叶盼汣拐回了金馐阁。
冯鸿福觉得自己明白了，为了应证自己的想法，立马翻开了账本。
一看之下，气得吹胡子瞪眼，“岂有此理！简直就是岂有此理！”
马江惊了，“这究竟是怎么了？”
冯鸿福手指着采买的那些项，“一斤猪肉十八，这还是年后，价贵些！你看这上面写的多少！三十！这黑心的狗杂种！”
马江一听，脸色煞白。
金馐阁开业这么些年，他可对采买这块从来没仔细想过，都是采买报多少，他就记多少…
采买的食材很多，这么些年，他哪能记住。
这下，这窟窿可太大了！
叶盼汣听得眼角直抽，“冯叔别气，出了问题我们解决问题。”
冯鸿福直叹气，“大东家，要是旁的陌生人蒙骗我也就罢了，可这采买的活我是交给了我妹夫去做，他竟敢！我给他开的工钱不低啊！”
马江心里还在算着钱，就算猪肉这一项，一天报高十二文，一天金馐阁最少要十斤猪肉，一天就是一百二十文，一个月就是三两六银钱。
这还只是猪肉一项！
马江脸上的冷汗流了出来。
这快拿的比东家都多了！
叶盼汣摆摆手，“冯叔，马叔，金馐阁以前的账我不管，但从此以后，再有人敢如此行事，你二人再有如此窟窿，便欠多少，补上多少。我会直接报官，该怎么判就怎么判。”
两人都是中年了，也不是黑心故意犯错，背后就是两个家，金馐阁先前也与她无关。
她不想把事情做这么绝，再找新的掌柜账房未必有这两人做得好。
毕竟金馐阁的生意好一眼就能看到。
证明是用心在经营的。
马江一听这话，整个人放松了些。
他背后都是冷汗，若是叶盼汣深究此事，他就要吃官司的。
但今日躲过一劫，还保住了饭碗，从此他绝对要打起十二分的精神，来做好这账本。
叶盼汣顿了顿又说道，“金馐阁要的食材量大，直接和肉摊这类合作，让他们每日提早送上门来，检查好食材，没问题就给钱，也用不着采买。”