第360章 肉蟹煲(第2页)

 李大江和李沐风上前就这么低头往桶里一看,都是齐齐往后小退一步。

 不敢睁开眼,希望是我的幻觉~

 天老爷!这是满满一大桶的稻田溜达虫啊!在桶里凶猛地爬着,那爪子朝着他们耀武扬威的,瞧着竟是比小龙虾看着还吓人些。

 李大江还好,毕竟之前他在田里劳作的时候,还跟这些小东西接触过呢,李沐风直接是觉得这些小玩意真是不忍直视!

 “李叔,你们今天回去帮忙跟里正爷爷说一下,这螃蟹我们店也收,麻烦他找几家靠谱的人往我们店里送,价格就和当初收小龙虾的一样。”

 林雨棠同李大江交代了一下,虽说这螃蟹也卖不了多久,但是好歹卖一阵是一阵,让大家伙尝尝鲜,也能再给村里人带一些收入,而且卖的好的话就跟小龙虾一样,年年都会跟村里人收的。

 林雨棠交代完便进了厨房,准备着手做今天的晚餐——清蒸螃蟹、肉蟹煲。

 先来做时间较长的肉蟹煲。

 把鸡爪加入葱、姜、蒜、料酒煮熟,煮到有白沫的时候捞出即可。

 螃蟹处理干净对半切,用淀粉裹均匀放入油锅炸至金黄盛出备用。

 另一边林芝也已经把土豆和虾炸好盛出了。她便先来调个酱汁:

 甜面酱、韩式辣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、白胡椒粉,再加入少量的水搅拌均匀即可。

 调好料汁便起锅烧油,放入葱、姜、蒜和洋葱,翻炒均匀,再倒入调好的料汁,把鸡爪、螃蟹、土豆、大虾一起加入,最后倒入没过食材的水,盖盖煮至二十分钟左右即可。

 肉蟹煲做上去,便来做清蒸大螃蟹了。