沈青思索一番，解释道：
“鸡架便宜，油价可不低。
炸鸡架，也没啥技术含量，会炸鱼、炸酥肉，就会炸鸡架，虽然，复刻不出和盆内鸡架一样的味道，但也是好吃的。
真摆摊卖炸鸡架，要不了几天，就会有人有样学样，凑过来也卖这个。
届时，哪家鸡架更好吃，还真不一定呢。
味道上干不过别家，只能另找一个地方摆摊，安稳没几天，旁边又会冒出新的模仿者。
干得过，竞争对手就跟春天的竹笋一般，一个接一个往上冒，总有一家味道，能压得过你。”
“这样啊！”沈小花了然点头。
刚才，她听的时候，想出了不能支摊卖炸鸡架的第三个原因---安全问题。
炸鸡架，凉了，外头回潮、里头发硬，味道降低不少，现炸，又有一点危险。
放学那会儿，校门口乌泱泱的全是人。
摊子周围聚一堆人，后面的人使劲朝前挤。
站在最前面的人，被迫挤撞摊子，若摊子摇晃，并导致热油往外溅，那可就遭了。
沈青见小花眼珠乱转，思绪不知飘哪去了，“别想了，快吃饭。”
“好。”
沈小花拿起鸡架开啃，沈青则夹起一个藕片。
甜，很甜。
不是浮于表面的那种甜，藕肉和糯米，都是甜的。
软糯，又有嚼劲。
很奇特，明明甜度爆表，吃完一整片，却一点都不腻。
沈青又吃了几个藕片后，大黄溜进了堂屋。
它鼻头沾土、眼神躲闪，估计刚才埋鸡骨去了。
沈青夹一根鸡腿，丢到地上。
“昨晚说好了，找到豆子爸，就奖励你吃鸡腿。”
大黄叼起鸡腿，就往屋外走。
“外头冷，就在屋里吃，吃完再给你一根。”
大黄摇尾走到桌下，小口啃食鸡肉。
喵---
小狸踩着主人脚背，冲着上方叫唤。
“别急，等一下。”
沈青左手包子，右手鸡腿，各嚼碎一半，吐到豁口碗里。
小狸把脸埋进碗中，一边大口咀嚼，一边发出咕噜的享受声。
沈青抬起头，发现小花桌前，已堆了四大块鸡骨头，忙夹一个鸡腿递给她。
“别光吃鸡架，诺，尝尝别的。”
沈小花接过，“哥，你也吃。”
沈青开始品尝那半拉包子和鸡腿。
包子，皮厚馅小，摊主要赚钱，也能理解，胜在味道还行。
鸡腿，鸡皮软糯q弹，鸡肉卤得很入味，且越嚼越香。
莲藕粉糯、鸡架香辣、卤肉咸鲜、山药豆清淡，总之，整顿饭吃下来很是舒爽。
饭罢！
沈小花回西厢房看书，大黄卧在小木屋里啃鸡骨头，沈青则着手收山货。
五味子，表皮微皱，捏着软软的，被端到堂屋条几上。
它皮涩籽麻，即使放屋里，也不用操心小狸会不会偷吃。
野板栗，晒布对角相系，将其兜进仓库内。
晒了两天，体积未变，重量却轻了一些。
想晒至耐储存程度，短则十天，长则半个月。
期间，需轻拿轻放，硬壳一旦裂口，板栗仁保质期便会降到只有3~5天。
收完山货，沈青回了东厢房，瞧见小狸站在花架上，紧盯一株红心荷的茎底。
“怎么了？”
沈青上前细瞅，于距茎底2厘米远处，看见一株小绿苗。
一个小细杆，顶了两片细长的嫩叶。
是啥植物的幼苗，不得而知，反正不是春兰的。
春兰幼苗的子叶，像多肉一样圆润。
咔---
小狸望着主人，嘴巴一张一合，整了一套无实物吃饭表演。
“不行，等它长出真叶，能瞧出是啥植物了，我再考虑给不给你吃。”
沈青单手抱起小狸，往盆里倒一些温水，沾湿布帕，去擦猫爪子。
小狸甩着尾巴尖，它讨厌脚掌湿漉漉的感觉，然而，在洗脚这件事情上，它拗不过主人。
擦完，沈青洗漱一下，便上床睡觉了。
……
翌日，阴！
天空发灰，冷风嗖嗖。
云彩也失去了形状，像一团团被稀释的灰色墨水，漂浮在低空之中。
草叶上，凝了厚厚一层冰霜。
气温骤降，沈小花添了件衣服，戴上毛线帽，发型...由两个羊角辫，改为一个低马尾。
今日早饭，比较简单。
和点面，剁点卤鸡腿肉，烙了一笸箩馅饼，鸡蛋＋醪糟＋白糖，整了一锅甜汤。
沈小花边吃饭，边夸赞荷包蛋形状很完美。
其实，卧荷包蛋，也是很讲究技巧
的。
水，沸腾冒大泡后，撤掉灶膛内的柴火。
当水面恢复平静，磕裂蛋壳，下入鸡蛋，等上两分钟，再重新点燃灶膛。
这样煮出来的荷包蛋，保准是椭圆形的，而且蛋黄不散，完美裹在蛋青之中。
若水开时下鸡蛋，将得到蛋花...不，得到很多白沫，和一些碎块状蛋青。
吃完早饭，沈小花挎上书包去上学。
沈青翻开本子，查看上面记录的辣条口感方向。
【扁圆柱形，重麻重辣。
薄片形，提高孜然比例，整香辣款。
细条形，少油多盐。
炸猪皮形，炸一遍再拌。
翅膀形，先拌料，再裹糖浆。】
每一形状辣条，在口感方向不变基础上，沈青适当调整原材料配比，整出三个口味。
他将十五种辣条，放进十五个竹筒中。
接着，前往小卖部，买了三大袋硬糖。
他在村里转悠一圈，将5~6岁未上学的孩童，全领到自家院子里，邀请他们试吃辣条。
还称凡参与试吃者，皆奖励两颗硬糖，提出优点、缺点、改进意见者，额外再奖励两颗。
辣条和硬糖，都是小孩子爱吃的零嘴，因此，孩童高兴的参与试吃。
不一会儿，竹筒见了底，小本子上，写了一大堆信息。
沈青快速扫视一行行小字，挑出几条有用的信息。
翅膀形，拌料不赖，糖浆太厚太稀了，改进方向...把糖浆熬稠，裹上薄薄一层即可。
薄片形，味道很棒，就是孜然太碎了，还没尝出是啥味，东西就没了，改进方向...撒点整粒的孜然。
炸猪皮形，受到一致好评，好吃到...筒底的辣椒油，都被孩童用手指刮干净了。
细条形，有点咸了。
初尝不觉得，后越吃越渴。