哗---
沈青淌水走上岸，往东挪几米，捧起一捧捧清水，冲洗掉胶皮上的泥污。
接着，脱掉背带裤，一屁股坐在地上休息。
背带裤，也太闷了。
越走，双腿越沉重，跟灌了铅一样。
不过，闷，也是密封性好的体现，不闷，不就漏水了嘛。
沈青察看一下体内情况，发现在洼水里走了一遭，今日份异能使用量，已没了20%。
如此，回头治疗山楂树时，只出八成力就行。
坐了一小会，双腿不再沉重后，沈青抄起竹竿，用力拍打水面。
啪---
黑鱼游到声源处，甩尾翻滚着。
它们有长有短，长的约40厘米，短的约25厘米，但抢食生猛程度却是一样的。
沈青抓起一把把鱼食，团成一个球，丢进洼水内。
待小桶见了底，抓起竹竿，拎着鱼食，前往下一个投喂点。
喂完鱼，沈青骑车回了家。
压一盆水，清洗背带裤，洗净后，鞋筒系上麻绳，将其倒挂在晾衣绳上。
刚挂完，一扭头，瞧见大黄蹲在身旁，嘴叼玉米芯，尾巴左右摇晃。
“你想玩？”
大黄站起身，眼里满是兴奋。
沈青伸出手，大黄立刻松嘴，把玩具放到主人的手心。
沈青手臂上抬，用力一掷。
嗖---
玉米芯划出一道弧影，落在了...海棠树上？
正在冲刺的大黄懵了。
汪---
大黄急刹车，朝看桃树狂吠一声。
霎时，桃叶间探出一颗猫头。
小狸一跃而下，一溜烟蹿上海棠树，用爪子拨落了玉米芯。
大黄叼住玩具，欢快地奔向主人。
沈青揉了揉鼻尖，接过了玉米芯。
这一次，他瞄准堂屋，控制力道，轻轻投出玉米芯。
嗖---
很好，没有飞上房顶，也没有冲进屋内，将将落在门槛旁，被大黄衔走了。
一时间，大黄似安了马达般，不知疲倦地跑来跑去。
当晚霞渐散，光线变暗时，大黄卧在门口，伸舌喘着粗气。
小狸悄悄冲过去，抓挠大黄的尾巴。
沈青则走进厨房，揭开小锅的锅盖。
他抄起一根竹筷，向一块鸭肉扎去，虽有阻力，但仍扎穿了。
盖盖闷了一下午，还是有点成效的。
咚---
沈青盖上锅盖，中火烧沸鸭汤后，倒入山药块，再煮15分钟即可。
等待的间隙，沈青热了热烙饼。
还削了3个土豆，先切片，再切丝，丢进有水的大碗中，泡了个10分钟。
捞出土豆丝，并冲洗干净。
大碗里的水，不倒进泔水桶，过一遍筛子，滤出残渣，放到一旁静置。
接着，他开动大锅，做醋溜土豆丝。
起锅烧油，油热，下土豆丝，并淋上一点醋。
入锅就淋醋，是土豆丝维持脆爽口感的关键。
土豆丝猛火炝熟后，加点盐、酱油、醋等，调个味，就能撤走灶膛内的柴火了。
“哥~”
山药刚熟，沈小花就冲进厨房，还从书包里掏出两个苹果。
“喏，妗子说你走的时候，她光顾着拎鸭子，忘记拿苹果了，叫我带两个回来。”
沈青接过苹果。
霎时，一股浓郁的果香，压制住空气中的肉香，萦绕在鼻尖。
看来，今晚的饭后甜点，要由甜甘蔗改成面苹果了。
“哥，碗里装的啥啊？”沈小花站在案板旁，好奇地指着大碗。
沈青上前瞅向大碗。
水，很清澈，碗底却沉了一些白色糊状物。
成了！
比预料中快很多，原以为要静置2~3小时呢。
哗---
沈青端起大碗，倒掉里头的清水，白糊顺着倾斜的碗底，缓缓流淌在一块。
沈青寻一块干棉布，吸走浮在白糊表面的清水，解释道：“这是土豆淀粉，它呀，自带一神奇特性。来，用你的手指头，使劲戳它。”
“戳它干嘛？”
沈小花虽疑惑不解，但还是照做了。
她抬起手，用力戳向白糊。
刹那间，白糊由液态变为固态，触感似...干涸的大地，硬的很。
收回手指，白糊极速软化，泛起粼光，又..又恢复成了液态。
“这---”沈小花猛的睁大眼睛，不可置信道：“我...会变魔术啦？”
“嗯！”沈青认真点头，“能上村晚表演节目了。”
“哥~”沈小花羞得直跺脚，“甭打趣我了，说说看，白糊一戳就变硬，是什么原理？”
“白糊，属于非牛顿流体。它呀，黏性不稳定，搅拌、捶砸，都会令它黏性变强，呈现为固体状态。当外力消失，其又会恢复为液态。”
沈小花听得半懂不懂，但晓得了...用筷子搅白糊，也能令它变成固态。
她抄起一双筷子，插进碗里搅白糊。
搅几下就搅不动了，概因...白糊变成‘山丘’，紧紧裹住筷子。
沈小花不再施力后，其又迅速软化成一滩白糊。
“唔，真神奇。不过，搅它，不如拿手戳它好玩。”
沈小花放下筷子，手指戳来戳去，玩得不亦乐乎。
沈青手掌抵住她的后背，把人推出了厨房。
他则折回灶台盛菜。
……
须臾，饭菜全都端进了堂屋，玩够了的沈小花，好奇的望着汤碗。
碗里浮着一些黄油，汤汁透亮，山药雪白，蚕豆大的鸭块，散发出浓浓的肉香。
沈青连汤带肉舀了两碗鸭汤，一碗，放到沈小花面前，一碗，放到自个旁边。
“中午，舅舅家也熬了鸭汤，可惜肉太老，根本嚼不动。汤倒是挺好喝的，我喝了一大碗。”
沈青夹起一鸭块。
鸭皮软糯，一咬就碎，还没有腥味，鸭肉柔韧劲道，能从骨头上撕下来，且越嚼越香。
不消一分钟，筷子上没了肉，只剩一块骨头。
咚---
鸭骨，被丢到地上后，大黄叼起它，卧在桌下开啃。
“鸭块煮烂乎了，啃吧，不费牙的。”
“真的？”沈小花夹起一鸭块，尝了后惊讶道：“真能嚼得动欸，哥，你是咋做到的？”
“闷的，再老的肉，搁锅里闷一下午，也会变得烂乎了。”
“这样啊！”
沈小花唤来小狸，撕肉给它吃，至于骨头，全丢给了大黄。
沈青则夹起一块山药。
外层，软糯，吸满汤汁，鲜美异常。
内层，清嫩脆爽，特解腻。