柿子小憨憨 作品

第198章:板栗的威力(二合一)(第2页)

 抓出,往岸上一丢,领大黄寻找下一处‘两石夹缝’。

 良久,当乔宇抱着一捆干柴回来时,溪边已多了30来条小鱼。

 沈青淌水上岸,用指甲推掉鱼鳞,再握起剪刀,从离肛门0.5厘米处下剪,破开鱼的肚子,去除内脏,并拽掉鱼鳃。

 宰杀完,沈青着手做烤鱼。

 在缓坡的坡底,挖一弧形的土坑,像是大卡车经过泥泞的土路,碾压出的车轮印般。

 如此,两边都通风,木柴才会燃得更旺。

 沈青摸出火柴,薅一大把枯草作引子,引燃了干柴,铁丝穿过小鱼的肛门和鱼嘴,再横架在土坑上烤。

 一根串两条鱼,串足17根铁丝后,沈青起身沿着坡底走,眼睛像雷达一样,边走边扫视四周。

 很快,他选中了两种野草。

 一种,酷似袖珍版的松树,全株青翠,遍布丝条状的叶子,叫盐篷菜,爱长在河边、溪边、盐碱地带,咀嚼起来有盐味。

 一种,老朋友了,绿叶粉花,是暗含辛香味的辣蓼。

 沈青薅了一小把盐篷和辣蓼,去掉老根、红花、枯叶后,洗净拿回土坑。

 乔宇持着树枝做成的筷子,把小鱼翻了个面,“薅草干嘛,也烤着吃吗?”

 “不是~”沈青摇了摇头,“这两种草,一个辣一个咸,薅来当调料使。”

 “调料?”

 乔宇孤疑的揪了些丝条状叶子,塞到嘴里咀嚼,口感...像往盐水里,加了青草碎沫。

 “嚯,真是咸的。你真厉害,我打赌,你在溪边搭个棚子,住几年都饿不死。”

 “我又不是钟南山苦行的道士,干嘛要住在这里?”

 沈青用鹅卵石砸碎盐篷和辣蓼,再用树枝涂抹在小鱼上。

 在明火的炙烤下,鱼皮翻卷,鱼肉泛白,还滋滋冒水泡,搭配着野草碎沫,竟迸发出一缕奇妙香味。

 忽的,沈青想起篓内还有一把板栗呢,果断拿出来,用剪刀划开一个口子后,再丢进土坑内的木柴里。

 乔宇一脸疑惑,“干嘛要划口子?”

 “你吃过不开口的糖炒板栗吗?”

 乔宇挠了挠头,“我忘了,这么小的细节,谁会特意去记?”

 沈青玩味一笑,“今个就让你见识见识,不开口烤板栗的威力。”

 那把板栗,沈青特意留一枚中等个头的,不开口,直接扔到木柴的边缘。

 虾虎鱼,鱼身细长,鱼肚还被细枝撑平,是以,没烤一会儿,鱼肉就熟了。

 沈青拿起两串烤鱼,递给乔宇一串,便仔细品嚼烤鱼。

 辣味和咸味先打头阵,唤醒并刺激味蕾,从而放大鱼肉的滑嫩和鲜香,在无油的情况下,烤鱼能达到这个口感,已经是一绝了。

 “唔,好吃~”乔宇吃得嘴角糊满草碎,“外咸里嫩,比饭店做的还好吃。”

 乔宇吃完,草叶裹住铁丝,再拿起一串...八九串入肚,他才感觉到饱。

 沈青只吃了三串,剩下的,投喂给大黄和大风了,他估摸板栗烤的差不多了,便握着‘长木筷’,从柴火堆里夹出一颗颗板栗。

 板栗果皮布满糊焦的黑点,裂口却溢出浓浓的坚果香。

 沈青夹到那枚未曾开口的板栗时,说道:“看好了~”

 乔宇抬眸注视。

 沈青用力甩动长筷,板栗于空中划出一道弯弧,落地后,它竟...‘砰’的一声巨响炸开了。

 疯玩打闹的两只狗,定在原地,分辨爆炸声的来源。

 乔宇惊呆了,“这啥情况?”

 咔嚓---

 沈青沿着裂口,按开了果皮,剥出栗子往嘴里一抛,粉粉糯糯,余味有一丝丝甜,蛮好吃的。

 “板栗,不划个口子,壳内就是个密闭空间。

 炒、烤过程中,板栗受热,肉里的水分,转变为水蒸气,却又无孔冒出,导致板栗鼓胀、壳内压力变强,成为天然的炮仗。

 外部一旦受到重力,它就会爆炸。”

 据说,曾有人捡干枯的刺球当柴火烧,结果,炸穿了铁锅。

 “原来如此。”

 乔宇抓起几个板栗,很快,栗肉粉糯香甜的惊艳感,令他忘却烤板栗会爆炸的震撼感。

 吃完,沈青捧水浇灭木柴,待其不再冒白烟,将湿泥回填进土坑,确保它再也没有复燃的可能性。

 沈青抬头望天,明黄的太阳,已划过正南,向正西偏移了,估计野兔应当吃饱回巢了。

 “找你之前,我整了一些逮野兔的陷阱,我现在要过去看一看。

 路程比较远,你体力不足的话,就趟水到对面,找一阴凉地,坐着等我回来。”

 “我体力好着呢!”乔宇眼珠一转,来了‘看陷阱’的兴趣,“我跟你一起去。”

 “也行~”

 沈青收拾东西,领人朝东边走去。

 不用察看缓坡草况,脚程顿时快了许多,不消几分钟,就来到一个陷阱点。

 可惜,铁圈内空空如也,无野兔被套牢。

 然而,大风好奇钻进铁圈,前肢碰晃了铁圈,‘y’形分叉被晃倒,铁圈也套住了它。

 大风越是挣扎,铁圈勒得越紧,勒得它龇牙咧嘴,乔宇着急要上手,却被沈青拦住了。

 “别动~”

 沈青一记冷呵,乔宇和大风都不动了。

 接着,他一手捏铁丝活结,一手拉拽铁丝,使得铁圈慢慢变大。

 呜---

 得到自由的大风,舔了舔沈青的手背,以示感激。

 乔宇揪了揪大风耳朵,“老实点,甭再乱钻了。”

 沈青收起铁圈和木棍,领着人向东来到第二个陷阱。

 一只约摸两斤多重,灰棕色的野兔,被铁圈套住了。

 它见有人来了,受惊的直蹬后腿,不过,有铁丝牵拉着,它只能在原地打滑。

 沈青卸篓取绳袋,小腿横着压住兔身,用麻绳绑住它的四肢和嘴,再松开铁圈活套,不死心的野兔,扭腰、晃大腿,想要逃跑。

 沈青揪住兔耳,把其丢进了麻袋,并拆除了陷阱。

 乔宇掌心抵住下颌,将其推回原位,“太厉害了,高手啊!”

 沈青背上藤篓,“给野兔下的活套,是打猎的基本操作,算不上厉害的,走,去下一个陷阱点。”

 “啧,真谦虚!”

 乔宇摇头一笑跟上。