霎时,辛香味在周围弥漫开来。
沈青突觉鼻子发痒,似有数根绒羽,在刮扫鼻腔,直令他想打喷嚏,好喷出鼻腔内的异物,但他忍住了。
哐哐---
盆内拌匀调料后,他捏起一只螃蟹尝了尝。
一嚼嘎嘣脆,香辣,极鲜,咽下后唇齿仍留有香味。
脑海中忽然闪过一个奇特的想法:螃蟹的鲜,能否转接到辣条上呢?
怎么转?
炼蟹油!
需备上大量的螃蟹,只取蟹肉和蟹黄,佐以葱姜碎,入猪油内炸至焦黄。
熬浓汤!
螃蟹清蒸后砸碎,佐以水、配料,小火慢熬成浓汤。
磨蟹粉!
螃蟹炸酥后,放入石臼,研磨成粉。
前者费时费力,中者不易保存,后者...嗯,倒可以一试。
沈青当即翻出一蒜臼子,往里丢了两只螃蟹。
咚---
他上下挥动石杵,捣碎了螃蟹,再贴着臼底转圈,将碎块研磨成粉。
摇晃几下蒜臼,迫使蟹粉粗细颗粒分离,食指指腹沾点细粉,嗦舔品了一下。
香,鲜,咸,微辣,滋味犹如一块佳酿。
即便不撒辣条,撒炸货上,也是蛮好的。
他拨出一半螃蟹,留作磨粉用,剩下的一半,连同米饭和兔肉,一同端上了桌。
“喔,好香啊~”
沈小花闻着香味来了,拿起一只红蟹尝了尝。
“好吃欸,酥脆鲜香,还不拉嗓子。哥,你咋逮到这么多螃蟹的?”
“运气好呗。螃蟹啊,季节性很强,跑到金水溪翻石头,能不能逮到螃蟹,运气很关键。上一回,啧,翻了十数个石头,只逮到了一只,还是大黄逮的。”
此刻,被提到名字的大黄,正直勾勾盯着沈小花手中的螃蟹。
虽然上次吃蟹体验不好,但...架不住它香啊。
“大黄,接着。”
沈青捏起一只螃蟹,轻轻向上一抛。
呜汪---
大黄跳了起来,并于空中张嘴咬住螃蟹,嚼吧几下咽进了肚子里,末了,压低狗身,朝主人摇尾巴。
沈青见状,又扔给它几只。
小狸也想吃,奈何咬不烂蟹壳,急得喵呜叫,沈青拆了些蟹肉丢给它,它才不再叫唤。
随后,他端起小碗,就着红烧兔肉,狂扒白米饭。
……
夜幕降临,一轮新月高挂苍穹,洒落满地的清辉,令乡村陷入了一片的静谧。
万籁俱寂,大家都睡了,沈青却点起了煤油灯。
东厢房内的一切,顿时添了一个橘黄色的滤镜,包括箱柜上的菊花和春兰。
沈青打算催长菊花,和催熟春兰种子。
据季雪所言,兰花结出的果子,得长8-12个月才能成熟,依着这盆春兰的果形,预计10月份能摘果。
沈青可不愿等那么久。
他凝视着春兰,感知到其根茎内,有一团绿豆大的能量,体积虽小,却很翠绿浓稠。
他驱动异能,指间探出一缕蛛丝,延伸进春兰的根茎。
蛛丝相当于一条连接管道,极细的绿流,顺着它单向流淌着。
起初,春兰一动不动,犹如啥也没接收到,三分钟后,春兰有了变化。
叶片微微摇曳,变得更长更绿了。
花杆上的绿果子,晃呀晃呀,变成了黄褐色,表面还胀起了一些棱棱。
须臾,春兰不再摇摆,哪怕继续输送绿流,它也不动了。