柿子小憨憨 作品

第36章:牛胃取铁(第2页)

 有好事者追上前,问他打哪学的‘牛胃取铁’的法子。

 老样子,沈青说是书上学的。

 那人挠了挠头,表示自个一看书就头晕,没命去学书里的技能,讪讪的走开了。

 回到家,天已经很黑了,小厨房门口,却透着橘黄色的弱光。

 沈青停车走到厨房门口,灶台上点着煤油灯,大锅的锅沿冒着热气,沈小花和大黄撅着屁股,钻进下灶膛内扒拉草木灰。

 土灶的灶膛,分为上灶膛和下灶膛。

 上灶膛是燃烧室,下灶膛存储草木灰,两者之间隔着个数条钢筋。

 沈青肩膀倚着木门,静静欣赏一人一狗扒草木灰之景,沈小花和大黄退了出来。

 “你俩在干嘛?”

 突然响起的询问声,吓得沈小花一个激灵,“哥,你吓死我了,得亏我退出灶膛了,要换成刚才,脑袋铁定撞砖头,撞出一个大包来。”

 沈青一直倚门没出声,也是出自这个原因。

 “你也不嫌热,在草木灰里扒拉啥呢?”

 “土豆,嘿嘿!”

 沈小花右移几步,露出一小堆被烤成黑灰色的土豆,每个大约有鸡蛋大。

 “豆子奶给的,哥,烤熟后可香了,你快尝尝。”

 沈小花顶着一张花猫脸,央求亲哥尝尝新出炉的烤土豆。

 “干吃没滋味,等着,我调个料汁蘸着吃。”

 沈青说干就干。

 辣椒焙干,捣碎成面。

 加盐、味精、蒜泥,淋上半勺热油,激发出香味,再搅一搅。

 烤土豆,撕皮干吃,软糯香甜,蘸料汁吃,香辣可口,再配上红薯片、咸鱼,这顿饭吃得很是舒畅。

 吃完晚饭,沈青坐在门口,手拿磨刀石,就着皎洁的月光,来磨犁地用的犁耙。

 犁耙,有很多样式。

 沈青手中的犁耙,算是抓钩的进阶版,有六个齿,齿上还有凹槽。

 用时,将犁耙扎进地里,握紧木柄,倒退着拽动犁耙在地里挪动。

 这种犁耙,只适合在已深翻过,需要浅翻的田地。

 想深翻土地,得使那种需要一人在前头拉、一人在后面扶着的犁耙。

 呜汪---

 沈青磨着磨着,院里突然响起犬吠声,他一抬头看见李茂秋拎着半拉兔子肉朝门口走来。

 “来啦,进来坐。”

 “不了,说会话就走,小楠(女儿)还等着我回去给她讲鬼故事呢。”

 李茂秋从兜里摸出一张5块的票子,“大青,收下吧,这是你救了我家牛的谢礼。”

 “李叔,举手之劳的事,你也太客气了。”

 “之前,我在人场里都放话了,谁救了我家的牛,我就出5块钱作为谢礼。我要是食言了,往后都不敢给祖坟上坟了。”

 话都说到这份上了,沈青不再推辞接过了5块钱。

 李茂秋把兔子肉往前一送,“牛治好了,家里人高兴,宰了一只肥兔庆祝。我爸特意叮嘱我送你家半只,喏,接着。”

 兔子,已宰杀好了。

 兔头、兔皮、内脏已被清除。

 肉,是粉粉的,还能瞅见肌肉纹理走向。

 兔子肉,不能久煮,会越煮越老,老到像树皮为止,它适合焯水后,加重料急炒。