比如，以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。
这种做法称作“瓜菜代“，又叫“以副代主“，成为1959年以后流行全国的一个口号。
“是呀！去年我们村就有人得了浮肿，一开始还以为是吃胖了。”老支书苦笑不已。
“所以呀！得想办法多搞点粮食，哪怕是粗粮。我看，后面那几座山是时候开发一下了。”周益民说道。
深山老林就算了，靠近周家庄，这外围的几座山，得想办法利用、利用。
“反正也不用特意去开垦，种下去不用管，到收成了就去收，能收多少是多少。除了我们人吃，以后养点鸡鸭之类……”周益民将他的想法说出来。
老支书听得很认真。
这么做，确实有操作空间，也算是钻空子了。
但也没有违反规定。
只是收成真的没法保障，放养式种植，除了本身长势不好外，还会收到山里那些动物的侵扰。
可正如周益民所说，蚊子腿再小也是肉，能收多少是多少。
“到时候，甚至可以将山围起来养鸡，让它们自己在山上找吃。”周益民将后世散养鸡的那一套也搬出来。
那样养出来的鸡不肥，但不用投入那么多的精力和成本。
这些理念不断地冲击老支书的传统思维。
忽然发现，好像格局打开了。
当然，前提还是要有种子和鸡苗等。否则，一切空谈。
“支书，您找点人去把那座山包下来，今年就用那座山试试水，我会想办法将鸡苗弄回来。
养出来的鸡，除了我们村吃，剩下的还是由我统一采购，卖给钢铁厂。”周益民接着说道。
听到周益民能搞到鸡苗，老支书也不再犹豫。
他点头道：“好，迟点我就找人去办这件事。”
周益民所指的那座山，是一座小山包，围起来也不是什么大工程，二三十人干，十天八天就能干完。
直接就地取材，用山上的一些树枝之类来做围栏材料。
“蘑菇培育，我先搞清楚，到时候教大家。”
老支书内心期待起来。
他已经把周益民当成周家庄的决策者，自己是执行者，完全不介意。只要周家庄好，听周益民的又怎么样？他当个副手什么的，也很不错。
一旦周益民的那些设想都能实现，他们村不仅所有人都能吃饱饭，甚至还能富裕起来。
这也是他心甘情愿给周益民当“副手”的最重要原因。
就在这时候，远处巡逻看风的人传来消息，有外人进村。
“是谁？”老支书问。
“一个是大鹏，另一个不认识。”传话的人回答道。
“那没事，应该是找我的。”周益民说道。
他了解大鹏的为人，对他不利的人，或者有不良目的的人，大鹏不会领到周家庄来。
“我去看看。”
他过去后发现，居然是赵振国。
周益民大概猜到来意，不过，这么着急吗？都找到这里来了。