江孜很无语。
通记牙行里招待江孜和于晓静的依旧是阿强，汤管事仍旧没有回来。
这一趟主要是给于晓静挑两个伙计看杂货铺的，她没什么要求，就是做事麻利，能说会道，会些基础的算术便成，很快就挑中了符合心意的。
依旧是通记牙行派人将人送到方山村，新买回来人还是得先培训一下——这还是于晓静跟江孜学的。
回到食肆的时候，正是早膳最忙碌的时候，江孜和于晓静本来是想坐在后院歇会，没想着又下起了小雨，两人感觉去了二楼的包间，打开窗户就能看到外面的街景。
“这下雨，都瞧不见多少人了。”于晓静趴在窗沿上，微风裹着细雨迎面而来，落在脸上凉丝丝的，江孜坐在那喝茶，看她被发丝糊了脸，毫不给面子的嘲笑起来：“你知不知道你现在什么样子？像个披头散发的小疯婆子。”
“你才是疯婆子呢！”于晓静扒拉着凌乱的发丝，将窗户关上，冲到江孜身边，试图伸手扰乱她的发型，江孜往后躲，起身就跑，两个十几岁的姑娘此时就就像极了年幼打闹的小孩，嘻嘻哈哈的笑声从二楼包间都传到了一楼的大厅。
有熟识的食客朝着跑堂招手询问：“楼上的是你们小东家？”
跑堂自然是答是，食客顿时就露出了笑：“你们这小东家可真是难得来一趟，那是不是今儿有新菜式了？”
“这……我得去问问。”跑堂的哪里知道今天是不是有新菜，没敢直接回答，先去了后厨问何军，何军人胖怕热，在又闷又热的厨房里待着，简直是满身都是汗，烦躁得不行，听了跑堂的话直摆手：“姑娘来了？那你直接去楼上包间问，厨房里忙着呢，别在这里挡了路……唉，你先把7号桌的番茄鱼丸面片汤端过去，是不是又是那个嘴挑的谭老婆子？赶紧端过去，省得她又要嚷嚷着说咱们出菜慢，敷衍食客。”
听到谭老婆子这几个字，跑堂的也垮了一张脸，要论食肆最怕见着的人就属这位老婆子了，是清河县有名有钱的寡妇，无儿无女孤身一人，年轻时听说性子挺好的，丈夫去世以后不仅被亲朋苛责还被街坊议论欺负，便越发的泼辣了，老了老了，更没人敢与她顶嘴多说什么——那张嘴练得是越发厉害了。
给谭老婆子送了餐，跑堂的才上了二楼询问，江孜想起了放在车厢上的那一筐土豆和山药，点了点头：“我带了两样新食材过来，新菜式一道炒菜一道汤品，汤品是来不及了，炒菜今儿倒是可以先挂牌。”
得了答复，跑堂先跟食客说了一声，又去后厨说了一声，何军擦了擦汗，见厨房里都还在忙碌，跟林大仁说了一声，匆匆去了二楼。