苏梓研 作品
第337章 怎么看着不开心(第2页)
虽然现在天气渐渐的凉了,可也难保不会坏啊。
姜颜挥手,“不用担心,这东西一时半会的坏不了,而且这底汤是越熬越有味,每天加热一次,煮沸后关火,能用很久呢。”
得了她的话,这些人也就彻底的放心了,也开始热火朝天的忙活起来。
没一会,老板又来了,手里又掐了几个单子进来,这次那嘴都笑的合不拢了,那牙都露出来了。
“我们这汤底味道好闻,刚刚有人经过的时候闻到了,就想着进来尝尝,刚好外面试尝的人给推荐了一下,现在又来了几个顾客呢,来,这是单子,你们快点做吧。”
姜颜把单子递给了几个帮厨,她自己则是开始准备熬制辣汤的锅底。
这辣汤的锅底熬制想要牛油,如果没有也可以用普通的猪油,但味道估计会差一点。
再就是各式各样的辣椒,他们这里是没有的,估计还需要到处采买一些。
辣锅的底料熬出来以后可以等放凉了就单独切块,密封保存,或者放冰库保存,能存放很久都不会坏。
至于这骨汤的,其实也可以做成浓汤宝,等吃的时候加点水就可以。包括番茄的也是同样的做法。
最后需要研究的就是这菌菇汤了,这东西……似乎是要晒干吧。
哎!还真是麻烦。
“姜师傅,您这是怎么了,怎么看着好像不开心?”