昨天买回来的肉还有一些,花意柳从上面割了一点下来到时候跟笋子一起炒,这样会更加的鲜美好吃。
“贺知州锅子烧热一点。用大火。”
“好的。”
肉毕竟会有腥味,所以炒肉的时候,先放了点葱蒜,再下肉丝,待到香味出来后,再把笋子下到锅里,让贺知州调成小火,紧接着投放酱油等调味料,来回翻滚两次,再次让贺知州烧大火。
土灶做菜火旺盛,油焖笋做起来非常快,几下基本就好了,掀开锅盖,汤汁收的刚刚好,一股香气自锅盖打开,就飞奔至空气中,去勾搭其他人,香飘十里。
“好了,出锅,贺知州,我们去吃饭。”花意柳将盛起来的油焖笋端到鼻子底下,用力吸了吸,香,实在是太香了,这种香味很久很久没有闻过了,她觉得一口气可以把这些全都干掉。
今天的晚饭非常丰盛,油焖笋,野鸡蘑菇汤,青菜炒肉片,还有玉米饼子和两个肉包子。
肉包子是昨天没有吃完剩下的,早饭没吃,中午吃了两个,最后两个留到了晚上。
两个人也没有把饭菜搬到堂屋去,半开放式的厨房里面有一个桌子。
贺知州将温在锅子里最后的菜端上桌后,两人面对面坐着,贺知州拿起一个玉米饼子递给花意柳,“媳妇尝一下,看看是不是吃得惯。”
“好,你尝尝我做的油焖笋,是不是很好吃。”花意柳给贺知州夹了几筷子油焖笋放到他碗里,一脸期待着看着他吃。