第036章:你就是这么做菜的?(第2页)

 “对的罗长老,您喜欢吃鱼吗?” 

 李玄一边处理鱼,一边跟对方搭话。 

 “还可以吧,不过我的嘴可是很挑的,但凡有一丁点鱼腥味的,我都不吃!” 

 “那您老尽管期待好了。” 

 嘴上说话,但李玄手中却在麻溜的将这条鱼杀好去鳞去内脏,整个流程那叫一个赏心悦目,几乎每一刀落在这鱼身上,都是恰到好处,没有一刀是多余的。 

 这也让之前那些看不起他的火灶房之人也都纷纷稍微来了点兴趣,时不时的都在往他这边看。 

 完事儿之后,他麻溜的添加调味料开始腌制。 

 趁着鱼腌制的过程中,他还特地跑到对方柴火的位置,仔细的挑选着柴火。 

 “那些全都是干柴,随便抱就是了。” 

 哪怕有人提醒,李玄却始终没有乱取,因为他所需要的柴火,不能全干的。 

 虽说全干的木材更能够把火烧旺,这样有利于炒菜。 

 但他要制作的乃是木薰鱼。 

 如字面意思,用木头原本的香气来熏制这条鱼。 

 所以对木柴的干湿度有一定要求,最好是八分干,两分湿,这样火不会很旺,同时更能够激发出木材内所蕴藏的天然木香。 

 值得一提的是,每种木材熏制出来的味道都会有所不同,像此处对方的大多都是桃木,所以还好。 

 花费了约莫一杯茶的功夫,李玄成功挑选出了足够量的木柴出来。 

 旋即起锅烧油,当着所有人的面,将鱼轻轻的用文火浅煎了一下,而后立刻挂了个铁钩,垂钓在搭建好的木材堆中。 

 “你就是这么做菜的?” 

 罗峰看完,有些不能理解的发问道:“我大概都能够想象到,你这条鱼做好是什么味道了,肯定很难吃。” 

 “长老您别急嘛,心急吃不了热豆腐,等做好您就知道了。” 

 李玄压了压手,示意对方不必心急,同时还偶尔往火堆中撒上一把香料。 

 “咳咳咳——” 

 香料盖在火堆上,瞬间迸发出一股浓烟,呛人的气味惹得鼻子敏感的人咳嗽不止。 

 “到底会不会做菜啊,别好好的浪费我们灶房的一条鱼!” 

 对于这些声音,李玄都充耳不闻。 

 因为等到这道菜做好时,吃到嘴里的味道,会让他们每一个人都乖乖闭嘴。 

 “你这还要熏制多久?” 

 “大概还有一个时辰吧!” 

 耐心等待许久,眼瞅着要到饭点了,罗峰摸了摸有些饿的肚子再次问道:“还没好吗?” 

 “马上!” 

 在李玄的精准控制之下,这条鱼被熏制得刚刚好。 

 随着他把遮住火堆的盖子掀开,使得闷在里面的鱼香味瞬间飘散而出。 

 霎时间,香味飘散在火灶房的各处,所有人无不在嗅着鼻子,使劲儿的去吸吮这特殊的香气。 

 “这……这是什么味道?” 

 众人懵了。 

 这味道闻起来很明显是鱼,但仔细一辨别,又能够感受到鱼香味之中夹杂的木材气味,不仅如此,除开这两种味道之外,他们还能够嗅到一股淡淡的香料味道。 

 可以说,光是闻着,就令他们闻出了层次感!