云少侠的剑 作品

第686章 乡厨也是大厨(23)(第2页)

 

第二天,水淼就把自己惯用的刀具带到了实操室,这也是昨天方重说起过得,练习室里的刀口都卷成波浪纹了,能自己带就自己带。

水淼带的就是最典型的菜刀,什么都好,就是重!这也是很多人一开始不乐意用这个刀的原因,切菜切到一半,手酸得要死,直接影响后续发挥。

 

等到陆陆续续人都到齐了,果然如方重说的一样,一共十个人,她是唯一一个女生。年纪相差也很大,有像她这样乳臭未干的,也有的看着就是在这个行业干了好几年的。

 

方重刚说完注意事项,实践课程的老师就已经进来了,看着就是标准的厨师身板。

 

“行了,我长话短说,今天的实践课就是为了给大家摸摸底,我不管之前你们已经是老手也好,还是网红也好,既然报了班,那就跟着课程老老实实学!”

 

水淼摸了摸自己的鼻子,得,怕是自己在老师们眼里的形象不太好啊。

 

“今天这节课就练刀功。”说着,一群人扛着一筐筐土豆、洋葱、胡萝卜还有莲藕进来了,放在眼前也是蔚为大观。

 

“开始吧。”老师也不废话,直接给每人分了一筐,就要求动手了。

 

水淼看着已经削皮的土豆,觉得这就是从学校食堂后厨拿来的吧?他们是当了免费的切菜工了。

 

“手往里面收收,就你这手势,手艺学出来了,手指也没了。”

 

“你看看你切的?!这是土豆丝吗,说它是土豆条都是夸它苗条了,你的眼睛长着干什么用的……速度可以慢,粗细要均匀!!就你切成这样的,主厨看到了非要骂死你不可!!”

 

……老师一个个点评过去,到了水淼这里,已经切了一部分了,挑着看了看切的土豆丝,微不可察地点了点头。

 

“速度再快点!”水淼一听就加快了速度。

 

“再快点!!”

 

……

 

“再快!!”都已经到了水淼肌肉的极限了,她觉得自己的右手都快酸的爆炸了,还要顾忌着土豆丝的粗细。

 

看着水淼快要切的变形了,老师喊了一声停。“把速度提起来,不要老是留着力,连自己都要保留几分,是没法进步的。”

 

水淼点点头,右手已经没办法自己松手了,还是左手硬生生把手指头掰开,那滋味是真的酸爽。

 

休息也就一两分钟,水淼有自己的任务,要限时把摆在自己面前的几筐菜切完成。甚至因为有几个人是初学者,速度跟不上,还要他们几个人多负责一部分。

 

等到全部完成,水淼的右手都变成鸡爪子了,手臂上的肌肉也是邦邦硬!看着老师走了之后,一个个顿时哀嚎出声。

 

“真累死我了,手都抖得不行!”

 

“你们还好,不像我,连切了自己两刀,我觉得老师还是高估我了,不用手艺学成,我的手就没了。”

 

方重进来,给每个人发了一个陶瓷勺子,“给,这几天怕是也拿不了筷子了,吃饭就用勺子将就下!”

 

水淼看着自己手中的搞怪青蛙勺,再次觉得她这辅导员真不应该叫方重,叫方轻才对味啊!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢