风中折腰 作品

第198章 冬日里的炝锅面

 肖卫国把肖招娣叫到自己的屋子,对着说道:“招娣,中午怎么不给大家做饭,你能忍着饿,三妹、四妹她们那么小一点,正在长身体呢,可忍不了的。</p>

 我知道你怎么想的,在别人家可以这样,但是在大哥这,你就当是你自己家。</p>

 别怕把大哥吃穷,放心吧,养你们几个还是没问题的,好不好?”</p>

 肖招娣只是低着头,她怕自家姐妹这四张口,巨大的压力把大哥、三叔一家给压倒。</p>

 那样一来,她们可就真的无处可去了。</p>

 过了良久,肖招娣才缓缓说道:“知道了大哥,我以后让妹妹们好好吃饭。”</p>

 肖卫国一听又知道她心里在想啥,略带生气的说道:“不仅仅是妹妹们,还有你,要知道,你也就13岁,半大小子的阶段,你也很容易饿的。”</p>

 肖招娣这时也不说话了,只是不停的点头。</p>

 肖卫国也很无奈,这世道,总是逼着这些孩子过早的早熟。</p>

 知道到了饭点不能还在人家家里玩,知道帮父母照顾弟妹、做饭、洗衣、喂猪……</p>

 知道体谅大人,体谅弟弟妹妹、体谅她能见到的一切,可就是不体谅她自己。</p>

 要知道,割猪草的时候,可能还没有背篓高。</p>

 肖卫国又有些心疼的摸了摸肖招娣的头。</p>

 趁着妹妹们年龄小,赶紧多摸摸,不然大了以后,会说把她们的发型都搞乱了。</p>

 肖卫国让招娣回去看着妹妹们。</p>

 自己则在考虑今天中午吃个什么饭。</p>

 因为时间有限,那些需要长时间做的东西,肯定是不行。</p>

 肖卫国想起来,自己好长时间都没有吃面了,今天中午就吃一顿炝锅面好了。</p>

 炝锅面是汤面条的一种,炝锅的诀窍就是要高温,这样才能‘炝’的起来。</p>

 肖卫国先是假装出去买食材,五分钟以后,就提着一袋子东西回来了。</p>

 袋子里放着利用空间快速制作出来的细面条,以及一小块羊肉,葱姜蒜,木耳、青菜等。</p>

 时间有限,肖卫国打算做一道羊肉炝锅面,十多分钟就能做好。</p>

 他将带点肥的羊肉改刀,切成条形状,比肉丝要粗一些就行。</p>

 接着把葱姜以及青菜都处理好,木耳用温水泡着。</p>

 把煤球炉的火开到最大,火上的大铁锅热到冒烟,接着倒入冷油,加入花椒。</p>

 等闻到花椒的香味以后,加入切好的羊肉丝,葱丝、姜丝,进行爆炒。</p>

 等羊肉变色以后,接着加入酱油上色提鲜。</p>

 翻炒后倒入一大锅的提前准备的热水,往里加盐。</p>

 煮沸后转入中小火咕嘟十分钟,让汤汁变得浓稠起来。</p>

 接着,把足量的新鲜面条以及泡发好的额木耳加进去。</p>

 煮三分钟,最后放入青菜、味精等。</p>

 味道融合以后,一大锅美味扑鼻的羊肉炝锅面就新鲜出炉。</p>

 四姐妹早在羊肉下锅的时候,就围在旁边,打死都不走。</p>

 二妹肖盼弟一直用小鼻子吸着空气里的香味。</p>

 实在是太香啦。</p>

 大院里的邻居闻到面条的香味,使劲嗅两口,就当自己吃过了,然后一脸羡慕的看着肖卫国家:玛德,采购员就是了不起,不年不节的吃羊肉!</p>

 肖卫国尝了一口面条,不由得点了点头,味道不错。</p>

 接着就给四姐妹一人盛出来一碗,几人分别坐到饭桌上,打算开饭。</p>