“这就是鹿茸啊。”孙家强感叹,“挺大个头的。”
李龙把鹿茸割下来放在一边,说道:
“是的,没看到鹿角,也不知道有没有。这鹿看牙口应该就是两三年的。”
剥皮,开膛。孙家强那边把贝母洗了晾上后也过来帮忙,主要是处理肚子肠子。
李龙把鹿鞭割下来放在一边,这玩意儿后面肯定有用,有人要。
鹿肉挺肥的,内脏一大盆。看孙家强在那里洗肚子肠子,李龙便过去拿了盐,把肉解成块抹上盐。
皮子也一样,弄完后摊开在草地上晾着,李龙又去把木屋门口的两个灶点起来架上锅,加了水,烧。
他把一部分肉放进锅里,剩下的抹好盐装进了袋子里。
那些下水也有一部分在另外一个锅里煮着,大部分分成两个袋子装着放进车里。
“老孙,这两个锅里的肉,煮熟后抹上盐,放房间里晾着风干,杂碎也是。”李龙说道,“贝母我就全带回去了。
你今天收的贝母我现在给你结账,明天早上过来结一次,晚上过来结一次。这些熟肉一部分留给你吃,一部分用来换贝母。
你自己当心安全。晚上扣好门,小心狼,毕竟眼下是有血腥味儿的,天黑后就别开门了,小心坏人。”
都吩咐妥当后,李龙就给孙家强结了账,开着吉普车离开了。
捏着手里的八块钱,孙家强觉得这钱挣的还挺快的。
毕竟自己才收了小半天,而且他自己也清楚,越往后,来换东西的越多。
太阳还没落山,孙家强把煮熟的肉捞出来放在大盆里,洒上盐晾着,自己也拿着一块麂肉大口啃着。
好吃!
远远看着有人过来,孙家强放下骨头,抽了一根棍子警惕的看着。
“我换些肉……”那个人有气无力的在十多米外喊着,看着像是快饿死的样子。
孙家强这才放下心来。
李龙的吉普车开到小白杨沟,这边老黄已经开始做晚饭了。
晚饭就如老黄说的,挂面。
李龙把一个袋子提着拿给他:
“这是今天打的马鹿的杂碎,老黄大哥你处理一下吧。”
“今天打着东西了?”李建国那边高声问道。
“嗯,有小孙看着,我就过去打个猎,打着一头马鹿。”李龙走过去给大哥说了一声,“一些肉留在木屋那边换贝母,有些我就带回去了。”
“要不要吃了再走?。”李建国问道,“这边饭快做好了?”
“不了,回去刚好能赶上接晓霞。”
“那行,那你赶紧走吧。”
李龙开着吉普车快速的往山外而去。
一骑绝尘的感觉。
到县里的时候,他匆匆的先去大院子里把肉卸下来,四窗都放下来通风,开着去接顾晓霞。
时间已经有点晚了,顾晓霞已经从教育局出来,正在往回走的路上。
看到李龙的吉普车,她笑了。
李龙把吉普车停到她身边,下车扶着顾晓霞上了车子。
“怎么窗户都开着?”顾晓霞上车问着,“不是很热啊?”
“上山的时候打着猎了。”李龙说道,“拉回来一些肉,这不,怕你恶心嘛。”
“没那么娇气。”顾晓霞笑了笑,“山里现在风景很好了吧?”
“嗯,今天还捡了不少羊肚菌。”李龙边开边说,“呆会儿洗一洗,明天让杨大姐给你炖汤,这个可补了。”
“我听你说过,就是味道一般。”
两个人闲聊着,一会儿就回了大院子。
进院子后,李龙扶着顾晓霞下车后坐下,这才把背包里的羊肚菌掏出来。
这玩意儿太脆,经过这一番折腾,有些已经碎了,能保持完整的不足一半。
那些太碎的渣子李龙也就不要了,倒在了花池子那里,剩下的完整的和大块的碎片,他找了个盆倒进去,慢慢淘洗。
杨大姐做饭的间隙把那些肉和内脏看了看,等李龙淘洗羊肚菌的时候笑着说:
“这肉不错,这是鹿肉吧?她叔,你这是又打着猎了?”
“嗯,前两次是我大哥打的,这次是我打的。”李龙把羊肚菌淘洗两遍后,放在用高粱杆子编的圆盖子上晾着。
“杨大姐,这是羊肚菌,可贵的蘑菇,这两天我再去弄只鸡,蘑菇炖鸡汤给晓霞补补。”
“行哩。”杨大姐笑着点头。去年李龙也弄回来过来羊肚菌,只是没给她解释过。她就是觉得李龙弄回来的蘑菇都挺怪,去年弄回来的一些黑虎掌菌和普通蘑菇也不一样。
顾博远听到李龙说前面的猎物是李建国打的,便过来看这次打的东西。
这头鹿骨架子还不小,拿回来的肉也不少,李龙是打算给四小队那边拿一些。
“马鹿肉啊。”顾博远想起头次过去跟着李龙编抬把子,那阶段经常吃到肉,还真不错。
怀念啊。
吃过晚饭,天还没黑,李龙开着吉普车去了四小队,他要把一些鹿肉送到大哥家里去。
路两边的麦子已经结了穗,不知道灌浆没有,玉米长的也挺高了。
莫合渠里的水依然很大,其实这里面鱼也不少,李龙隐约记得上一世某个时候,中学施工的时候,工地的工人用电线在这里电过鱼,好像就这一小段河道就收获了好几桶。
大鲫鱼。
吉普车回到四小队的时候,太阳已经完全落下去了,地里干活的一些人这时候才回家,李龙的吉普车就碰到了好几个赶着马车驴车的村里人。
他摇下车窗时不时的打着招呼,一路到大哥家里。
院子里李青侠和陶建设正在说着话,李娟和李强两个正帮着梁月梅喂猪,杜春芳坐在灶台前烧着火,锅里炖的似乎是……鱼汤?
听到吉普车的声音,院子里的人都看了过来。
吉普车开进了院子,李龙下车后闻到了一股子挺浓的鱼腥味儿。
“老爹,这两天逮鱼了?”李龙笑着问道,随后又和陶建设打了招呼。
“嗯,我们老哥俩这几天天天下网逮鱼,然后一起去石城卖鱼。”李青侠颇有些骄傲的说道,“一天咋也能挣个十来二十块钱,不比你们编抬把子差。”
“那不错。”李龙笑笑,然后把鹿肉拿下来,还有那些内脏。
“这是又打着东西了?”李青侠过来撑开袋口看了看,问道。
“嗯,打了头马鹿,些重,拿回来一些肉。”
“你那边留了没有?”杜春芳凑过来看看,然后问道。
“留了。山里也留了,大院子也留了。”
听李龙说都留了,杜春芳点点头,继续去烧火。
李娟和李强两个从猪圈那边过来,和李龙打着招呼,梁月梅也提着猪食桶走了过来。
李龙和大嫂打完招呼,把肉的事情说了一下,又说了李建国在山里的情况。
“喝鱼汤,喝了鱼汤再走。”杜春芳那边看着锅里的鱼汤开了,便喊了一声。
虽然刚才在大院那边吃了晚饭,但喝碗鱼汤的肚量还是有的。
李强悄悄问李龙能不能给他找几个弹壳,李龙摸摸他的头说,下次回来的时候给他带。
李强兴冲冲的跑开了。
喝完鱼汤,李龙和家里人打个招呼,开着吉普车又匆匆离开。
凉风习习,李龙降下车窗,一边往回开一边计划着明天的事情。
明天又要把小白杨沟的抬把子往回拉了。好在现在木屋那里有孙家强在,他只需要明天去和运输公司的司机说好,下午验收完抬把子,下班后让汽车往小白杨沟直接进发就行。
最多晚上再拉几个小伙子回来卸车,再把他们送回去就好。
这事做熟了的,没啥问题。
一切上了正轨,李龙觉得目前这样,就挺好。