第269章 吃火锅(第2页)

 
    眼看时间不早,上午他也不准备出去了,干脆就在厨房找了个盆出来,然后又找来锯子和柴刀,准备先把骨头拆了再说。

 
    陈巧依想要帮忙,就跟在周子文身边,看他忙上忙下。

 
    <div class="contentadv">    周子文也不介意,拿着砍刀,先把一根根骨头拆下来,然后又用锯子锯断,把里面的骨髓掏出来。

 
    “依依,掏骨髓的活就交给你了,先掏吧,能掏多少是多少。”看出小媳妇想要帮忙,周子文就给她安排了一个任务。

 
    “怎么弄啊?”陈巧依问道。

 
    “拿筷子掏就行了。”周子文拿起一根骨头,给她演示了一下。

 
    “这么简单呀,交给我了。”掏骨髓确实简单,陈巧依看了一遍就会了。

 
    有她帮忙,周子文就轻松多了。

 
    一根根骨头被他锯断,露出里面的骨髓。

 
    俩人分工合作,一个弄骨头,一个掏骨髓,没一会就把骨架处理完了。

 
    “烧火熬吧!”

 
    处理完牛骨头,周子文站起身来,狠狠的伸了个懒腰。

 
    “这些骨头全都要熬吗?”陈诗英开口问道。

 
    “嗯,熬的时候加点香料,八角、香叶……”

 
    周子文懒得动弹,直接开口指点。

 
    大姨子的厨艺也不差,加上又有周子文的提点,很快就明白该怎么做了。

 
    除了掏出来的骨髓,骨头里面也有很多油水,周子文的目的,就是把这些骨油熬出来。

 
    不过骨油的味道不怎么样,所以才特地加一些香料进去。

 
    这样一来,虽然不能完全去除腥味,但也有极大的改善。

 
    特别是在香料的掩盖下,熬出来的味道也很香的。

 
    “这些牛骨髓怎么吃啊?”陈诗英开口问道。

 
    “这个先放着,等牛骨头熬的差不多了,再一起拿来熬油。”周子文开口说道。

 
    想要熬油,这些骨髓才是大头。

 
    等把骨髓里的油熬出来了,剩下的骨髓还能吃。

 
    到时候用来做成火锅底料,那个才香呢!

 
    一听周子文准备弄火锅,俩姐妹来了兴趣。

 
    她们虽然吃不了辣,但也经常听沈招娣念叨,对火锅的味道早就很期待了。

 
    “明天吧,明天咱们就弄一顿火锅来吃。”周子文笑呵呵的点头。

 
    他也好久没吃到正宗的火锅了,只希望两姐妹倒时候能适应火锅的辣味。

 
    “吃火锅咯。”听到这话,陈巧依高兴得跳了起来。

 
    过了一会,隔壁的沈招娣和周朝阳也知道了这事。

 
    作为地地道道的辣妹子,沈招娣顿时表示要加入。

 
    既然沈招娣都在这边吃了,自然就少不了周朝阳。

 
    几人一番合计,决定一家出点菜,热热闹闹的吃顿火锅。

 
    不过这边的牛油还没熬好,今天肯定是吃不成了,只能等到明天。

 
    一直到中午吃饭,大家还在谈论弄哪些菜。

 
    家里虽然有不少菜,但肯定是不够的。

 
    不过这倒不是问题,几人商量了一下,准备找村里的大婶换点新鲜蔬菜,至于其他的,上次周子文结婚,村里人也送了不少吃的,这会还剩一些,吃一顿火锅是够了。