旁墨 作品

第532章 对冯正明未来的期望

 冯正明洗了澡,换上一身更加舒服的衣服,跟李志峰和林柏升打了声招呼便下楼去。

 等他走后,林柏升笑着对李志峰说:“李会长,看到了吗?正明他可不光是厨艺利害,他交朋友的能力也很厉害的。”

 李志峰奇怪看向林柏升,有些不太明白林柏升的意思?

 林柏升见李志峰不明白自己的意思。

 他接着很直白说:“正明他成为这届的状元后,他可以有很多的选择,甚至都不用回泉城去,只要他开口,恐怕立刻能在沪城把餐馆开起来。”

 听林柏升这么一说,让李志峰瞬间神情一变,他明白了林柏升的意思。

 冯正明交朋友的能力很强,所以只要他愿意开口,会有大把人愿意帮他开餐馆。

 这背后不光是因为冯正明懂得如何跟不同人交朋友。

 更重要的是,冯正明他拥有足够的实力。

 这一次全国大赛上,冯正明的每道菜都尽显他厨艺上的强大能力。

 尤其是基本功这方面,一直是这届全国大赛开始前所强调的。

 来参加全国大赛的厨师们,可以说是个个基本功都不差。

 但要从其中找出一个基本功最厉害的。

 恐怕冯正明说自己是第二,没有其他任何一位厨师敢说是第一。

 这其中的关键原因,在于冯正明是真的能把基本功掌握的非常精准,而且还能把各种基本功相互结合,做出他设计出富有创意的菜。

 这种完全超脱了原本传统经典菜的公式化。

 是这一届其他厨师几乎无人能追赶的。

 再加上冯正明极强学习能力。

 短短几天时间里,学到了其他地方厨师的技法,还能够活学活用。

 任何一家餐馆和酒楼有他这样一位主厨,简直就是捡到宝了。

 他一定是能够把餐馆和酒楼经营的非常好。

 不过,冯正明能在泉城短时间内经营起一家干饭铺和汇泉楼,已经证明了他的经营能力。

 所以他应该不会接受任何的邀请,不会进入别人的餐馆和酒楼后厨。

 林柏升一脸羡慕地说:“他只要开口,恐怕都不需要他自己出钱,会有不少人都愿意给他出资,甚至是帮他把餐馆在沪城装修好,等着他去入驻。”

 李志峰听到这里,也忍不住叹了口气:“泉城可能确实留不住他。”

 林柏升点头:“对,泉城已经留不住他,但李会长你们还可以做一些其他努力。”

 李志峰奇怪看向林柏升,不太明白他所说其他努力是什么意思?

 林柏升笑着说:“他可以不在泉城,但他依然还是鲁菜厨师,只要他身上还有这个标签,鲁菜有任何的需要,他一定不会推辞。”

 这么一说,李志峰算是明白了林柏升的意思。

 同时李志峰心里也是有了一些盘算。

 回到泉城后,一定要向协会建议一下。

 首先是泉城烹饪协会的副会长肯定是要给冯正明。

 然后就是要帮他申请到省烹饪协会的副会长。

 还有就是省里,也应该要给冯正明一些名誉和荣誉。

 这样才能更好确定冯正明鲁菜厨师的身份。

 之后无论冯正明去什么地方发展,只要他身上还有鲁菜厨师的标签,那就会是对鲁菜的一种宣传,也会让鲁菜获得更好的发展。

 经过林柏升的提醒,李志峰也是很快想明白。

 要留住冯正明不容易。

 而且把他强行留在泉城的话,可能只会限制他的发展。

 李志峰觉得还不如让冯正明走出去。

 让他在外面用他的方式,更好的去宣扬和发展鲁菜。

 或许有一天,鲁菜还能够如同当年那样,重现在京城的辉煌。

 当然李志峰和林柏升也都清楚。

 通过这次全国大赛来看,冯正明在烹饪上肯定是不会拘泥于鲁菜了。

 就像是他最后一道菜做的乌龙戏珠。

 是一道融合了鲁菜和粤菜技法的一道菜。

 这样一道菜成功,冯正明一定会继续向着这个方向去尝试。

 将来他还能尝试做出什么样的融合菜?

 这个现在谁也不敢轻易的做出判断。

 但是有一点可以肯定,冯正明绝对不会拘泥于某一种菜系。

 他一定会以自己的方式,融合天南海北不同地方的特色,开创出属于他自己的一套菜。

 就如同是当年名噪京城的榜眼菜“谭家菜”。

 实际上谭家菜便是融合了粤菜、淮扬菜,以及鲁菜和京城官府菜的集大成者。

 一位真正顶级的厨师,一定是能够吸收融合不同地方的菜系,从而可以开创出一套属于自己的菜单。

 冯正明便是有那样前景的一位厨师。

 对李志峰来说,他作为泉城烹饪协会的会长,肯定还是希望冯正明能名气越来越大。

 他可以在外面发展的更好,把鲁菜带去外面的全国各地,甚至是世界各地去。

 那样一来,鲁菜和泉城都将会出名,他这个会长也算是发掘了人才。

 冯正明不知道在房间里,李志峰和林柏升商量着,要用他去更好的宣传鲁菜的想法。

 他下楼来,到酒店餐厅里和家里人汇合。

 他这边刚坐下,餐厅的经理马上就亲自走过来招待。

 “冯厨师你们今天要吃点什么?”

 冯正明微笑说:“今天有没有什么好推荐啊?”

 经理想起今天主厨推荐的菜品,马上向冯正明他们推荐。

 “今天我们这边主推的菜品是惠灵顿牛排,不知道冯厨师你们要不要尝尝看?”

 冯正明笑着点头:“好啊,那就来惠灵顿牛排吧。”

 在场除了司徒爷爷,冯正明的爷爷、三叔和罗晴也都不是很懂,所以也就听他点菜。

 经理是立刻记下来,还询问了是不是要调整一些其他配菜的搭配?

 冯正明没有挑战,让经理按照他们套餐上菜就好。

 等经理走后,冯正明笑着说:“惠灵顿牛排?这个菜很有意思的,在孔府菜里有一道和这个菜有点类似的菜。”

 这让全家人都很好奇,尤其是司徒爷爷更加好奇。

 “在孔府菜里,会有一道和惠灵顿牛排很像的菜吗?”

 冯正明点头:“对,在孔府菜里,有一道很经典的菜,名字叫烤花篮鳜鱼,做法上和惠灵顿牛排有那么点像。”