旁墨 作品

第355章 关于承包酒楼(第2页)

 

    俩师兄弟之间不用多余废话。
 

    冯正明说到这,三师兄已经明白他的想法。
 

    杨斌点头答应“好,我会帮你干好冯家干饭铺的。”
 

    冯正明笑了起来“三哥别担心,等我接手汇泉楼,可能还会让汇泉楼后厨和我们干饭铺后厨进行轮换,到时候三哥你也有机会,指挥那些青年厨师。”
 

    “你还真准备让他们轮换啊”杨斌有些惊讶。
 

    冯正明很肯定地点头“当然,总要磨磨性子,后厨里如果不能听从我的安排,那怎么能让他们在我们的后厨里干活”
 

    杨斌听着觉得这话也没错“对,年轻厨师是需要磨磨性子。”
 

    接着杨斌又问“不过你要接手汇泉楼,你手里还有钱吗你不是装修干饭铺都差不多花完了吗“
 

    冯正明笑了笑说“不用我们自己掏钱,师父不是说了是承包吗用我现在的一点点小名气,去接手承包下汇泉楼应该不是问题。”
 

    杨斌立刻说“你现在哪里是一点点的小名气这次青年大会的餐饮接待工作结束,你已经是全省青年厨师中的领军人物了。”
 

    冯正明赶紧摆摆手“我们自己就别吹自己了。”
 

    “怎么是吹呢你这是实打实的成绩摆在那。”
 

    三师兄的话也得到夏蕙的认同。
 

    “没错,师叔这次还带着我们一起获奖了,是国际青年联合会颁发的奖,这可不是一般人能够拿到的,到时候把那个奖亮出来,师叔去承包汇泉楼,恐怕不但不会要你钱,说不定还会有好多人愿意给你投资。”
 

    杨斌一听也是很惊讶“是嘛你们还获奖了那你想要获得投资肯定好多大老板都会给你投资的。”
 

    冯正明说“有没有人投资不重要,没有人投资,我们自己承包干起来也会更加的自在。”
 

    这一点杨斌倒也是非常认同。
 

    就像是冯正明的冯家干饭铺,没有别人投资,他自己做可以很自由的进行调整。
 

    如果真的有大老板投资,难保对方不会提出一些不合理的要求。
 

    反倒会成为限制冯正明他们的一道枷锁。
 

    杨斌说“没错,还是自己干更加自由一些。”
 

    三师兄紧接着又提醒冯正明“你不能把跟你一起参与这次餐饮接待工作的青年厨师都要下,要在他们之中进行筛选。”
 

    冯正明点头“这个我知道,大家一起共事了两个礼拜,我对他们算是有所了解,知道大概哪些人适合留下来继续跟着我干。”
 

    夏蕙好奇问“师叔的人选是谁应该不会有那个段锦盛吧”
 

    冯正明笑起来“哈哈哈,看来你对段锦盛的印象不好啊”
 

    提起段锦盛,夏蕙还是毫不迟疑地点头“我对他印象是不好,他明明厨艺没多好,还不懂得虚心,总是喜欢摆一副臭架子。”
 

    冯正明好奇问“那你觉得谁适合呢”
 

    夏蕙想了想说“我觉得外地来的几个不错,他们在后厨都很努力,还有我弟弟,如果不是他一定会回去,我很想让师叔把他留下。”
 

    听到夏蕙推荐自己弟弟,让杨斌首先绷不住笑起来。
 

    “哈哈哈,哪有人推荐自己弟弟的”
 

    冯正明则笑着说“这叫举贤不避亲,小夏没有推荐错,她弟弟毕竟是第二名,手艺也是非常厉害,只不过如果把夏明烨留下,恐怕你们夏家人会打上门。”
 

    “没错,夏明烨是你们夏家的接班人,不可能留在我们这。”杨斌认同这点。
 

    夏蕙有些无奈“是啊,我弟弟不可能留下,剩下我觉得外地的几个都还不错,他们干活都很努力的。”
 

    “你觉得顾志成怎么样”冯正明突然提出一个名字问夏蕙。
 

    夏蕙被突然一问,竟然是一时之间没想起来是谁
 

    想了半天,夏蕙才算是想起了顾志成来。
 

    在夏蕙的印象里,那是一个在后厨里话不多,总是在闷头干活的人,而且只要是布置给他的活,他都会很认真完成。
 

    仔细回想一阵,夏蕙猛然的想起了一点,顾志成似乎随身揣着一个小笔记本。
 

    每当冯正明在后厨讲解一些菜的烹饪细节时,他总是会在人群里掏出小笔记本,认真给记录下来。
 

    回想起了这个细节,夏蕙瞬间明白师叔为什么会突然提起顾志成。
 

    “师叔,你不是一直在观察后厨里每个人那么多人里面,你竟然会记得最不起眼的顾志成。”
 

    冯正明笑呵呵反问“你不是也记得他”
 

    夏蕙有些不好意思“我本来没有注意到过他,之前不是电视台采访吗我就特别关注了后厨里其他人,怕采访的时候,我不知道怎么回答。”
 

    听夏蕙这么说,冯正明依旧笑着说“看来,以后要让你多应付采访,能让你仔细观察很多事情。”
 

    夏蕙赶紧摆摆手“别啊,师叔我不想被采访了。”
 

    看到夏蕙激动的样子,冯正明和杨斌都忍不住笑了起来。
 

    冯正明接着说“顾志成我很早就观察到,他可能是一开始来这边厨师里,唯一在身上揣着笔记本,会在我拆解每道菜步骤细节的时候,用笔记本记录的人。”
 

    夏蕙回想一下她之前记下来的相关信息。
 

    “哦,他是从岛城来的,在岛城一家和港岛合资的大酒楼后厨。”
 

    杨斌一听这样的来历,忍不住问“如果是这样的话,他恐怕未必愿意留下吧他在岛城那边所在的大酒楼可是有些不得了。”
 

    这个年代,听到是和港岛合资的大酒楼,还是让大家觉得很厉害。
 

    冯正明笑了笑说“没关系,我明天抽空单独找他聊聊看,我相信大家都是年轻人,还是希望可以获得证明自己的机会,如果他愿意留下的话,我可以让他成为我承包汇泉楼的副手,而且让他专门负责最拿手的海鲜菜肴。”
 

    听到冯正明给出的这种条件,杨斌和夏蕙觉得顾志成还真有可能被说服留下。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558