等颜建兴走了，冯正明给大师兄递个眼色。
 

    李辉东看到冯正明的眼神，几乎是瞬间就明白小师弟的意思。
 

    师兄弟两个拿着一瓶酒，端着各自的酒杯走出包间，一起向隔壁师父在的包间走来。
 

    刚推门进包间，就被眼尖的老师傅给发现了。
 

    “哈哈哈，来了，我们的状元来了。”
 

    发现师兄弟俩，第一個开口的是崔老师傅。
 

    崔老师傅虽然这几年不在泉城，但是论起资历是丝毫不输给泉城的任何一位老师傅。
 

    而且崔老师傅也曾经是燕喜楼的掌勺大厨，更是和颜老师傅一起见证过燕喜楼最辉煌的时刻。
 

    崔老师傅还有一个外号，号称“活菜谱”。
 

    虽然崔老师傅早已经退休，但和颜老师傅一样，依旧活跃在厨艺培训上。
 

    而且崔老师傅还是省里烹饪考级的考核评委。
 

    今天在场的老师傅们中间，崔老师傅和苏老师傅算是真正泰斗级的存在。
 

    冯正明恭恭敬敬先向崔老师傅见礼“崔师伯好。”
 

    然后，冯正明接着向在场的其他老师傅们分别见礼，也向烹饪协会的几位分别问好。
 

    李辉东自然也跟着一起向大家问好。
 

    李志峰看到李辉东笑着说“辉东，你今天也应该在这坐着啊你现在也是我们市烹饪协会的理事，你怎么能不在这里招待各位老师傅”
 

    李辉东笑着回应“有会长在，哪里还需要我招呼啊我今天是带了家属来，在隔壁陪着家属。”
 

    师父听了立刻说“你这不对，既然你是协会的理事，你应该要在这里，要帮忙负责接待的，你去，把你的餐具拿过来，就在这坐下来。”
 

    冯正明赶紧说“我去给大师兄拿。”
 

    结果没等冯正明去，苏老师傅叫住他“状元你也别想跑，你也去把自己的餐具拿过来，你们师兄弟不坐在这里，还想坐什么地方去啊”
 

    苏老师傅一开口，自然老师傅们纷纷都表示，冯正明也必须要过来坐。
 

    冯正明和大师兄只好乖乖又回到原先包间，拿上各自的碗筷再回来。
 

    看到师兄弟两个拿着碗筷出去，林家成笑呵呵说“就知道他们兄弟两个去了回不来。”
 

    冯爷爷说“他们本来就应该在那边，今天受邀来的都是泉城烹饪界的人物，他们师兄弟不在那边帮忙接待，确实不合适。”
 

    冯建栋感叹道“还是颜师傅有面子啊，我看泉城的几位老师傅都到场了。”
 

    大家此时突然明白，今天晚上的这个试营业对颜建兴的压力。
 

    冯正明和李辉东在师父这边的包间里坐下来。
 

    崔老师傅开口说“行了，你们师兄弟刚才没有过来，现在是不是先要给我们分别都敬一杯酒啊”
 

    冯正明和李辉东相视一眼，然后李辉东先站起来带头敬酒。
 

    李辉东敬了一圈酒坐下来后，冯正明才接着敬了一圈酒。
 

    师兄弟俩把酒敬了，老师傅们都是非常满意。
 

    李志峰这个时候才开口“刚才几位老师傅都在聊正明你，这次你是我们泉城的青年厨师状元，你对接下来鲁菜的发展有什么想法今天当着老师傅们的面，你说说看。”
 

    冯正明见李会长这么问，在场包括师父在内的老师傅都好奇看着自己。
 

    他只能是把刚刚在隔壁，跟家里人说的那些又说了一遍。
 

    听完冯正明的话，包间里和刚才一样，瞬间鸦雀无声，每个人的脸上都满是惊讶。
 

    尤其是李志峰他们烹饪协会的几位，看向冯正明的眼神都有些不一样。
 

    良久，还是崔老师傅先开口。
 

    “这些是正明你自己的想法准备要南下”
 

    冯正明点头“对，是我未来发展的方向。”
 

    崔老师傅接着就问“那你知不知道，如果南下的话，你会面临什么”
 

    “知道。”冯正明非常严肃认真回答，“南下要面临的竞争更大，不单单是要面临沪城本帮菜的竞争，还需要面对粤菜和淮扬菜、川菜，甚至还有苏、浙、徽、闽一些地方菜系的竞争。”
 

    冯正明了解的如此通透，倒也是让崔老师傅有些惊讶。
 

    崔老师傅沉默了一阵说“最大的竞争对手是川菜和粤菜。”
 

    “我明白。”冯正明很平淡回应
 

    崔老师傅问“你不怕”
 

    冯正明很肯定回答“不怕，大家都是厨师，都是要把菜做的好吃，所以没有什么好怕，而且我并不觉得我们和其他菜系是竞争关系，就像是之前师父带我去外地参加烹饪交流，我觉得大家应该多多交流，相互借鉴融合。”
 

    这话一出，让在场的大家又都是一愣。
 

    苏老师傅笑起来“哈哈哈，你倒是说得轻松啊。”
 

    崔老师傅跟着说“你南下是去人家的地方，等于说是去抢人家的生意，你还想让人家跟你交流”
 

    冯正明说“我去了肯定是坚持做鲁菜，但我不会拘泥于鲁菜，我会学习和融合其他菜系的一些东西，开创出一些能够适合更多人口味的菜。
 

    如果要说我不想去竞争，那肯定是不可能的，我去就是要跟他们竞争。
 

    我要用鲁菜去和他们竞争，要让更多人看到和了解鲁菜。
 

    不能让南方的很多人一直误解鲁菜，认为鲁菜就是就是重油重盐，总是把菜都给做的黑乎乎的。
 

    我要让他们见识到真正的鲁菜，知道我们鲁菜的色香味器形不输给他们。”
 

    这么一番话，让在座的众人被说得有一点点热血沸腾。
 

    尤其是李志峰等烹饪协会的几个人。
 

    李志峰忍不住叫好“好，没错，要让他们知道，我们鲁菜也可以做的很精致，莪们鲁菜也是一菜一味、百菜百味，不是只有黑乎乎的、重油重盐。”
 

    老师傅们相互看了看，王老师傅开口对颜老师傅说“你这小徒弟心气很高。”
 

    颜老师傅倒是很喜欢小徒弟这样的心气。
 

    “我觉得正明的想法很好，鲁菜不能只是在北方，如今的经济发展重心都在南方，那我们也应该去参与一下，要把鲁菜向南推进，让更多人了解和吃到我们鲁菜。
 

    而且正明也说了，他要做鲁菜，但也会去学习和融汇其他菜系。
 

    这才是我们厨师应该有的一种态度。