冯正明做菜的过程中,依旧能够云淡风轻跟大家聊着天。 在和女主持人池霖交谈中,他还不忘把一些做菜小细节教给池霖。 “切菜首先要学会握刀,我们行内有句话,叫握刀如擒虎。” 说着冯正明还给池霖边演示边解释。 “意思就是,你要这样握住刀,不能虚,要握实,但又不能太用力这样死握着。” “然后要挺直腰背,下腹部和这个案台之间要保持一拳的距离。 这样着低头盯着刀口,然后开始下刀。”