冯爷爷听了有些惊讶:“哦?蒙阴炒鸡?你们两口子是蒙阴人啊?”
这个时候之前一言不发的刘忠伟终于开口:“我是蒙阴人。”
冯爷爷笑着点头:“不错,蒙阴炒鸡确实出名,是咱们齐鲁三大炒鸡之一呢。”
冯胜男听到爷爷的话,顿时有些好奇问:“爷爷,三大炒鸡是哪三大啊?”
冯爷爷回答:“临沂炒鸡、枣庄炒鸡、莱芜炒鸡。”
“姥爷你是不是记错了?这三大炒鸡里没有蒙阴炒鸡?”张宏伟奇怪问。
这话把大家都给说乐了。
冯正明笑着解释:“蒙阴就在临沂的,据说最早在临沂内做炒鸡的就是蒙阴,所以也可以被称作是蒙阴炒鸡。”
刘忠伟也点头:“对对,听老家人说,前一阵我们那边两派炒鸡还进行了比赛的。”
说着刘忠伟看向了冯正明:“老家人说当时冯状元在场。”
听到这话,大家自然都一起看向冯正明。
见大家都好奇,冯正明笑着解释:“对,当时我们刚好途径临沂,遇到了临沂两派炒鸡进行比试,我就参与了一下。”
这话让大家更加好奇了。
罗晴问:“都是临沂的炒鸡,怎么会有两派比试啊?”
冯正明继续解释给大家听:“主要是两派的做法有一点点区别,一派是蒙阴炒鸡的老做法,一派呢,是在外面学习了之后,回到临沂开创了新做法。”
不光是家里人好奇,连梁芬和刘忠伟两口子也都很好奇。
就连他们小馆子里一些顾客,也都好奇看过来,一个个都竖起耳朵想要听。
冯正明见大家都想听,也就大概把经过说了一遍。
最后他笑着表示:“两派炒鸡做法上各有特色的,我觉得其实不用分什么正宗不正宗,只要做的好吃,大家喜欢吃就好。”
刘忠伟听后惊讶不已:“难怪,难怪老家人说,现在咱临沂炒鸡有好几种做法。”
冯正明笑着问:“你们家店是什么做法啊?”
刘忠伟回答:“我们还是蒙阴老做法。”